Brasserie du Palais Béziers réouvre le 3 novembre

La Brasserie du Palais est un bar restaurant traditionnel proposant une cuisine concoctée à partir de produits frais uniquement. L’établissement est situé au pied de la cathédrale, en plein cœur historique de Béziers, sur la Place de la Révolution.

Son gérant Pierre Farats est heureux de vous annoncer la réouverture du restaurant prévue pour le 3 novembre prochain. Le restaurant sera ouvert tous les soirs du vendredi au lundi et le dimanche midi ; avec une carte qui change tous les mois.

Les produits travaillés sont exclusivement frais et de saison. La cuisine, préparée par Cindy aux manettes depuis plus de cinq ans, est composée de saveurs principalement méditerranéennes. En fonction des saisons et des arrivages, vous pourrez y déguster par exemple du poulpe grillé, de la souris d’agneau ou encore du cabillaud gratiné à l’aïoli…

Afin d’assurer des accords mets-vins de qualité, l’établissement travaille aux côtés du Caveau des arènes (tenu par Christophe Abellaneda). Ainsi, vous pourrez sublimer votre repas avec une large sélection de vins régionaux déclinés en trois couleurs. Concernant les bières, l’établissement a sélectionné pour vous le brasseur artisanal biterrois Alaryk pour des bières blondes, blanches ou ambrées.

L’hiver, vous serez accueilli(e)s à l’intérieur, au sein d’une salle entièrement rénovée aux couleurs chaudes et champêtres. Vous pourrez opter soit pour un plat à la carte soit pour une formule (entrée/plat/dessert) à une trentaine d’euros.

Afin de bénéficier de l’accueil familial de l’établissement, sachez que le lieu est accessible à pied ou en voiture grâce au nouveau cheminement piéton « 9 écluses-Acropole ». Ainsi, vous pourrez prendre la nouvelle passerelle et ascenseurs après vous être garé sur le parking (gratuit) du Pont Vieux.

Alors, sans plus attendre, venez découvrir la nouvelle carte de la Brasserie du Palais à Béziers, que vous soyez biterrois pure souche ou de passage, vous ne pourrez pas être déçu(e) !

Brasserie du Palais    

Adresse : 6 place de la Révolution, Béziers           

Tel : 04 67 28 29 20  /  06 75 33 27 34