Découvrez le menu de fêtes au restaurant La Forge Bédarieux

Réputé pour sa cuisine traditionnelle française, 100 % maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, privilégiant autant que possible les producteurs locaux, le restaurant La Forge à Bédarieux vous propose une formule unique pour le déjeuner du 25 décembre, au prix de 45 euros.

En cuisine, Caroline, n’a pas hésité à mettre les petits plats dans les grands pour faire titiller nos papilles. A commencer par une entrée, un médaillon de foie gras, rillette de canard confite et chutney de pommes-mangue. En plat, le poisson est à l’honneur avec un filet de turbot et gambas sauce wakamé. Pour faciliter la digestion, une pause La Forge s’impose avant de poursuivre avec un filet de bœuf, sauce airelle et sa garniture de saison. S’ensuivent une assiette de fromages affinés puis un dessert plus que gourmand, dont Caroline tient à garder le secret. Pour sublimer le tout, une coupe de champagne viendra accompagner votre déjeuner.

Pensez à réserver car les places sont très convoitées !

Durant les fêtes, le restaurant sera fermé le 24 décembre au soir, ouvert le 25 décembre midi, le 31 décembre au soir et le 1^er janvier 2023 (réservations complètes).

La Forge Bédarieux

22 avenue Abbé Tarroux

04 67 95 13 13