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L’Ambassade vous attend le 9 juin à Béziers

Publié le : 08 Juin 2021 - 13:11
Le restaurant L’Ambassade vous attend le 9 juin à Béziers.

Le restaurant L’Ambassade vous attend le 9 juin à Béziers.

Le restaurant L’Ambassade vous attend le 9 juin à Béziers.

L’Ambassade vous attend le 9 juin

Patrick Olry chef cuisinier et responsable du restaurant l’Ambassade est heureux de vous annoncer sa réouverture le 9 juin prochain . Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h45 à 13h30 et de 19h30 à  21h30. Toutes les consignes sanitaires sont mises en œuvre pour vous accueillir en toute sécurité. « Pour fêter dignement cette réouverture, avec l’appui de ma brigade, j’ai concocté de nouveaux menus qui je l’espère séduiront les papilles de nos fidèles clients et ceux à venir » explique Patrick. Découvrez ici L'Ambassade en VIDEO.

Situé face à la gare, dans un immeuble historique du centre de Béziers, à quelques pas du Parc des poètes, le restaurant l’Ambassade propose une cuisine créative et gastronomique aux saveurs gustatives recherchées et aux arômes envoûtants.

Pour la nouvelle carte de saison, vous aurez le choix entre le menu « La Balade » composé d’une entrée/plat/fromages et dessert à 60 € ou entrée/1 poisson+1 viande/fromages et dessert à 80 €. Six entrées sont proposées au choix, comme par exemple, l’escalope de foie gras de canard poêlé, fond de crumble, abricot et bigarade de cerise ou encore la fleur de courgette homardine en variation. Les amateurs de poissons auront le choix entre trois propositions : le blanc de turbot sauvage, la queue de baudroie de Méditerranée ou l’aiguillette de sole juste raidie. Côté viande, quatre suggestions parmi lesquelles le rognon de veau farci, mousseline de pomme Agria, tranches de cèpes et truffe Aestivum, la selle d’agneau roulée sur elle-même haricot coco en marmelade de tomate, jus tranché à l’ail des ours… et bien d’autres réjouissances pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Pour terminer le repas vous craquerez pour le chariot de fromages affinés ou encore la sélection des douceurs.

L’Ambassade affiche également une belle carte de vins trois couleurs, riche de plus de 850 références dont la plupart proviennent de grands domaines de la région.

Vous souhaitez faire plaisir ? Le restaurant l’Ambassade propose un bon cadeau à offrir à la personne de votre choix. « Sa durée de validité est allongée de 6 mois à 12 mois en raison de la situation sanitaire » précise le responsable.

Plus un instant à perdre, rendez-Vous à l’Ambassade le 9 juin. Le chef Patrick Olry cuisine pour vous ! Pensez à réserver !

 

L’Ambassade

22 Boulevard de Verdun, Béziers

Tel : 04 67 76 06 24

L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.
Restaurant

L'Ambassade Béziers

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 fermé le dimanche et lundi
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L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.