La brasserie des aficionados du rugby biterrois : La Coupole !

La Coupole Béziers est une brasserie à thème dédiée aux fans du rugby, et en particulier du rugby biterrois. Cet établissement se situe au sein du centre commercial Leclerc de la ZAC Montimaran à Béziers.

La création de cet établissement remonte à une trentaine d’années, et il fut racheté il y a une quinzaine d’années par le passionné Eric Montagné, son gérant actuel. Ce dernier est lui-même un ancien joueur de rugby passionné par l’ovalie. Ajoutons qu’il y a environ huit ans, il y a mené de conséquents travaux de rénovation et ce, afin de transformer le lieu en véritable temple célébrant la grande époque du rugby biterrois – à savoir de 1961 à 1984. Ce lieu est donc d’actualité en cette coupe du monde de rugby 2023. Dorénavant, le lieu est le rendez-vous incontournable des amoureux du ballon ovale , surtout pour les plus nostalgiques.

Concernant la cuisine qui y est proposée, celle-ci est concoctée à partir de produits entièrement frais, locaux et saisonniers. Vous pourrez soit opter pour le plat du jour, soit pour une formule entrée/plat et quart de vin, ou encore pour une formule plat/dessert et quart de vin. Bon à savoir, à l’attention des plus pressé(e)s : la formule express qui inclut un plat, un café gourmand ainsi qu’une boisson au choix.

Parmi les plats en présence, soulignons la présence des classiques croque-monsieur ou croque-madame, l’omelette jambon-fromage… qui ont déjà fait de nombreux adeptes, en cette brasserie digne de son nom. Sachez que de savoureuses salades repas sont également proposées, ainsi que des plats à base de pâtes fraîches. Les amateurs de viande, comme on en trouve souvent parmi les amateurs de rugby, ne seront pas en reste avec des plats à base de viande grillée tels que les entrecôtes ou autres bavettes et tartares.

Parmi les desserts, de grands classiques sont également proposés, tels que des glaces ou encore des tiramisu, baba au rhum, moelleux au chocolat. Vous aurez aussi la possibilité de commander une assiette de fromages aux trois laits pour les plus gourmand(e)s.

Concernant le thème de la décoration, celui-ci est bien sûr dédié à l’univers du rugby, avec notamment des maillots au mur. Les couleur et matière dominants sont le rouge et le bois, comme dans un vrai pub des plus conviviaux. Vous pourrez prendre place sur l’une des banquettes, très confortables, en cuir bordeaux. Et à vous les soirées endiablées à suivre le rugby tout en dégustant de très bons plats type brasserie.

A vous donc les bons moments consacrés à l’ovalie, et avis aux plus nostalgiques du rugby biterrois ou encore aux plus curieux, la Coupole sera votre nouvelle brasserie de prédilection !

La Coupole Béziers       

Adresse : Centre commercial Leclerc, ZAC de Montimaran, Béziers           

Tel : 04 67 76 58 45