Géré par Jean-Marc et son équipe, Le Massilia Le Bouchon biterrois
est une adresse incontournable pour les gourmets et gourmands. Installé depuis 2010 en face des Halles et à côté de l’église Sainte-Madeleine à Béziers, doté de deux belles terrasses
et une salle à l’intérieur, le restaurant propose une cuisine traditionnelle 100 % maison, élaborée à partir de produits frais
et de qualité privilégiant les producteurs locaux.
Deux formules
généreuses sont proposées midi et soir riches d’entrées, plats, desserts Le restaurant affiche également une belle sélection de plats à la carte
: blanquette de veau, tartare de thon, magret de canard, raviolis à la truffe blanche, des abats, entrecôte, hamburgers, salades repas, œuf poché au gorgonzola, cabillaud Skreil … De quoi faire titiller vos papilles ! « La viande est de race charolaise. Les plats sont accompagnés de légumes frais et de saison, de gratin dauphinois, de frites maison, de pâtes, de riz » explique Jean-Marc. À souligner quelques spécialités de la maison, comme l’andouillette sauce moutarde à l’ancienne, les rognons et foie de veau.
Tous les desserts sont 100 % maison
: tartes aux fruits, baba au rhum, millefeuille à la pomme, fondante et sa crème légère de spéculos, tiramisu au chocolat, le café plus que gourmand. « Avec l’arrivée de l’été, nous proposons une belle carte de glaces et sorbets faites par un artisan-glacier » souligne le responsable.
Pour sublimer votre repas, Le Massilia mise sur de belles références de vins de la région en trois couleurs.
Une cuisine généreuse et authentique, une ambiance chaleureuse et cosy, le restaurant Le Massilia comble les estomacs des petits et gros appétits !
Avant le rush de l’été, le restaurant est fermé du 19 avril au 5 mai 2022 !
Le Massilia-Le Bouchon Biterrois
28 allées Paul-Riquet Béziers
Tel 04 67 48 30 55
