Le Mathi's Béziers propose des nouveaux plats maison régulièrement

Le Mathi's à Béziers est un restaurant proposant une cuisine fait maison , et faisant également office de salon de thé. Vous ne pourrez pas le louper : l'établissement se situe en plein centre-ville, sur les mythiques allées Paul Riquet et en face des Galeries Lafayette. 

Sa gérante passionnée depuis 2016, Elodie Alaux, est heureuse de vous annoncer la grande diversité des plats proposés. En effet, ici, les plats du jour changent tous les jours, la suggestion toutes les semaines, et les plats à la carte tous les mois (notamment pour les pâtes, les salades...). Aucune raison de s'y ennuyer, « savoureusement parlant » ! 

Le Mathi's peut se concevoir à la fois comme un restaurant de type brasserie , mais aussi comme un salon de thé et glacier . La cuisine se veut traditionnelle, créative, et travaillée à base de produits frais et de saison. 

Aux commandes, Elodie Alaux gère la maison d'une main de maître. Elle est secondée et soutenue par une équipe aussi dynamique que professionnelle. Elodie souligne :« Je travaille avec une cheffe cuisinier, un second de cuisine, un apprenti cuisinier ainsi que deux serveurs. Nous sommes une équipe très soudée ».Autant dire, de quoi rendre votre expérience unique et être traité(e) aux petits oignons !   

L'établissement dispose d'une capacité de 40 couverts à l'intérieur, ainsi que d'une nouvelle terrasse de 70 couverts . Le Mathi's vous présentera sa belle ardoise, riche et variée comme on l'a dit. Le plat du jour, qui, on le rappelle, change quotidiennement, est servi le midi pour 11,50 euros seulement. Quant à la suggestion du chef, variant toutes les semaines comme susmentionné, elle constitue un autre atout du restaurant. D'après Elodie :« Selon l'intuition de Jennifer, cheffe cuisinier, on peut avoir un foie gras poêlé compotée de pommes servi sur un crumble salé et une salade au prix de 18 euros ».De quoi faire saliver vos papilles sans faire trop de mal à votre portefeuille ! 

Parmi les plats les plus plébiscités, citons les salades repas (12,90 euros), les plats de pâtes (13,90 euros), la pièce du boucher (compter 16,90 euros) ou encore un plat à 13,90 euros à base d'encornets à la plancha et servis avec un écrasé de pomme de terre sauce tamarin. 

Mais vous aurez aussi la possibilité de commander le burger du moment , à 15,50 euros, à base de viande Black Angus et d'un pain feuilleté, le tout servi avec des frites maison. Elodie commente :« Toutes nos assiettes sont joliment présentées. Elles sont colorées avec une touche féminine à l'image de Jennifer ».De quoi joindre le visuel au gustatif, et « manger d'abord avec les yeux ».  

Concernant les vins, ce sont ceux de la région qui sont mis à l'honneur, toujours dans l'idée de sublimer vos plats. Enfin, le Mathi's propose une belle carte de desserts, tous fait maison. En effet, à partir de 4,50 euros, vous aurez de quoi vous régaler à la fin de votre repas, comme par exemple avec le tiramisu du jour. Ce dernier est à base de fruits qui changent en fonction des saisons.

Quand on vous disait qu'on ne s'ennuyait jamais, « savoureusement parlant », chez le Mathi's ! 

Côté salon de thé, vous serez accueilli(e)s afin de vous détendre en famille ou entre amis, avec une large variété de thés de la marque réputée « Jardin d'Asie ». Ces derniers feront à coup sûr voyager vos papilles, étant donné leur provenance des quatre coins du monde... Le tout accompagné de gaufres ou de crêpes fait maison. 

N'hésitez donc pas à pousser les portes du Mathi's, pour un véritable voyage gustatif à partir de bons produits, mais aussi pour son ambiance cosy et familiale. On parie que vous ne vous y rendrez pas qu'une seule fois ! 

Le Mathi's Béziers   

Adresse : 22, allées Paul Riquet, Béziers 

Téléphone : 04 67 28 95 66