Le Relais des Oliviers, une ardoise qui change toutes les semaines

Le Relais des Oliviers, une ardoise qui change toutes les semaines !

Situé à Faugères le restaurant Le Relais des oliviers propose une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais et de saison 100 % maison. Les gérants, Clément chef cuisinier et Alexandra, responsable du service, sont à votre disposition pour satisfaire toutes vos envies.

Le Relais des Oliviers propose une carte riche de produits de qualité, sélectionnés avec le plus grand soin. Elle est composée de 4 entrées, 4 plats, 4 desserts, au choix. Une formule est également servie le midi uniquement. La viande est de race française de l’Aveyron, de l’Aubrac, les fruits et légumes proviennent de producteurs locaux. Clément met un point d’honneur à choisir du poisson frais pêché à proximité. 

Pour annoncer l’arrivée de l’été, on vous conseille le poulpe en basse température, condiment poivrons et tomates séchées. Craquez pour le suprême de pintade, sauce crémeuse au chorizo, crémeux de légumes, pommes de terre rissolées ou encore la cuisse de canette confite, jus réduit à l'ail noir, semoule gourmande, crémeux de légumes, petits légumes… 

Les gourmands ne pourront résister à la douceur à la noisette, une fine tranche de gâteau au yaourt, un peu de ganache au chocolat et une crème légère à la noisette garnie de noisettes torréfiées. Avec les beaux jours, découvrez également les glaces du maître-artisan-glacier Antolin. Le tout à un excellent rapport-qualité prix. 

Pour accompagner votre repas, le restaurant propose une carte de vins de la région en trois couleurs. La vinothèque permet d’acheter des bouteilles de bonne facture à prix caveau.

Venez profiter de la terrasse ombragée et passez un agréable moment en famille ou entre amis !

Le Relais des Oliviers

3 rue les barraques d’amans

34600 Faugères

Tel : 04 67 93 45 53