Le Victor à Béziers annonce une nouvelle carte dans 15 jours

Nouvelle carte annoncée pour dans 15 jours chez votre restaurant favori Le Victor !

Le Victor est un bar-restaurant-brasserie proposant un cuisine entièrement fait maison. Il se situe à Béziers et dispose de tables en terrasse. A noter pour les beaux jours qui arrivent à grand pas !

Son gérant Laurent Feix est fier de vous annoncer sa nouvelle carte dans 15 jours, soit aux alentours du 20 mars. Au programme, seiches à la gambas, dorade, loup… Il précise que tout est frais et qu’aucun ingrédient travaillé n’y est congelé. Au sein de cette nouvelle carte, qu’on vous laisse découvrir, figureront aussi les classiques en viandes et en salades composées. Vivement l’arrivée des beaux jours donc !

Ici, la cuisine se veut gourmande et l’ambiance des plus conviviales. L’établissement, idéalement situé sur la place Jean Jaurès à Béziers, vous propose donc une cuisine traditionnelle française à un excellent rapport qualité/prix . Il a d’ailleurs été classé « brasserie gourmande  » et reçoit le label « Tables et Auberges de France  ». Ces labels sont amplement mérités !  En effet, Laurent Feix, aux rênes de l’établissement comme on l’a dit, ainsi que le soutien de toute son équipe, ne ménagent ni temps ni énergie afin de pourvoir sa clientèle en produits frais travaillés pour une cuisine de qualité ! Laurent explique :« Nous n’avons tout simplement pas de congélateur. Tous les produits sont frais et de saison et le poisson est livré tous les jours ».

Avec notamment ses viandes et poissons cuits à la plancha, il ravira vos beaux jours en toute fraicheur et convivialité. Il faut savoir que la carte change trois fois par an, et s’adapte aux saisons.

En semaine uniquement, le Victor propose une formule entrée/plat ou plat/dessert à 13,50 euros. Notez également que le plat du jour varie quotidiennement en fonction de l’humeur du chef. Un menu gourmet à 26 euros y est également proposé.

Les fanas de burgers y trouveront également leur compte parmi quatre types de burger (à base de steak frais de viande charolaise et servis avec des pepper frites. Et comme ici le client est roi, les végétariens et les vegans y trouveront également de quoi ravir leurs papilles !

Enfin, la carte des vins n’est pas en reste avec une belle sélection de vins locaux, servis en bouteille ou au pichet (côteaux de Béziers, A.O.P. Corbières, Faugères, etc.).

Epicuriens dans l’âme de passage ou implantés à Béziers, le Victor est une table gourmande incontournable ! 

Enseigne :  Brasserie le Victor Béziers

Adresse : 31, place Jean Jaurès, Béziers

Tel : 04 67 28 43 22