Situé 6 place des Trois Six, à proximité des très belles allées Paul-Riquet, le restaurant Le Vieux Siège au centre-ville de Béziers
est une véritable institution depuis plus de 25 ans. Christine et Raymond, les gérants, proposent une cuisine française qui fleure bon la Méditerranée, ainsi qu’une riche carte de tapas maison.
Avec l’arrivée des beaux jours, la terrasse ombragée d’une capacité de 80 couverts
vous attend ! Joliment décorée, ombragée, tout est fait pour vous faire passer un agréable moment entre amis ou en famille.
Au déjeuner, plusieurs formules et plats à la carte sont proposés qui évoluent en fonction de l’inspiration du chef, des produits du marché. Entre l’andouillette, les moules gratinées et aïoli, les gambas flambées au rhum, le magret de canard grillé, la pièce de charolais et son beurre maître d’hôtel, sole meunière, salade du Vieux Siège (gésiers, confits, magret et foie gras), tête de veau sauce gribiche, les burgers… vous n’aurez l’embarras du choix. Le tout accompagné d’un vin de la région.
Le soir, le restaurant propose un carte de tapas à partager autour d’un verre.
Les plus ? Une ambiance conviviale et chaleureuse, une décoration année 30 de très bon goût dans les tons de rouge, un service aux petits oignons, une cuisine 100 % maison à un excellent rapport qualité-prix !
Vous souhaitez organiser un séminaire d’équipe, un anniversaire, un baptême, le Vieux Siège propose la privatisation de sa deuxième salle. N’hésitez pas à vous renseigner.
Le Vieux Siège
6 place des Trois Six
Béziers
Tel : 04 67 28 96 12
