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Le restaurant L’Harmonie à Sérignan réouvre ses portes le 9 juin prochain

Publié le : 17 Mai 2021 - 15:02
Le restaurant L’Harmonie à Sérignan réouvre ses portes le 9 juin prochain .

Le restaurant L’Harmonie à Sérignan réouvre ses portes le 9 juin prochain .

Le restaurant L’Harmonie à Sérignan réouvre ses portes le 9 juin prochain .

Le restaurant L’Harmonie à Sérignan réouvre ses portes le 9 juin prochain !

L’Harmonie à Sérignan est un restaurant proposant une cuisine entièrement fait maison et à base de produits frais. L’établissement dispose également d’un bar à tapas.

Son gérant Bruno Cappellari a le plaisir de vous annoncer sa réouverture le 9 juin prochain, afin de profiter notamment de sa belle terrasse de 30 couverts.

C’est ici que vous aurez la chance de savourer une cuisine « gastro » et saine, le tout avec un fort accent méditerranéen. Véritable restaurant gastronomique, il fut créé en 2000 par Bruno. L’établissement dispose d’un réel cachet, étant situé au sein d’une ancienne bâtisse aux abords d’un grand parc, sur le chemin de la Barque dans la ville de Sérignan. Et pour preuve : l’Harmonie est cité dans de nombreux guides de référence tels que le Michelin ou encore le Gault & Millau. Il vous propose ainsi une cuisine soignée mais généreuse, travaillée à partir de produits frais et locaux, en fonction du marché.

Parmi les plats ayant contribué à la légende de cette belle enseigne, citons le menu déjeuner en semaine « retour du marché », ce qui veut tout dire, ou le « diamant noir » : un carpaccio de noix Saint Jacques accompagné de truffe, de granny Smith et de billes de citron ;  ou encore l’œuf bio poché et son velouté de topinambour aux chips de pain, la salade d’herbes et râpures de truffe, la tourte de ris d’agneau en brunoise de truffes au jus de viande, le tournedos de mignon de veau « Rossini » et pommes Pont Neuf à la sauce Madère. Tout un programme pour ravir vos papilles, même les plus exigeantes ! Et au sein des desserts, parmi ceux ayant eu le plus grand succès : l’île flottante à la vanille et aux truffes. De vrais délices à savourer au sein d’un lieu hors du temps.

La carte quant à elle, en plus de proposer divers plats tous plus alléchants les uns que les autres, présente aussi des fromages du terroir affinés. Au sujet des desserts, certains seront à commander en début de repas, étant donné le temps nécessaire afin de les élaborer…

L’établissement possède également une cave avec plus de 80 références dont une large majorité de vins régionaux.

Saveurs des plats, accueil de haut standing, élégance du lieu et vue sur le parc : voilà ce qui vous attend dès le 9 juin prochain !

L’Harmonie Sérignan       

Adresse : Parking de la Cigalière, Chemin de la Barque, Sérignan

Tel : 04 67 32 39 30  

Terrasse d'Été
L'Harmonie à Sérignan est un restaurant de cuisine fait maison à base de produits frais ainsi qu'un bar à tapas et de services de traiteur et réceptions.
Restaurant

L'Harmonie Sérignan

Ouvert de Midi à 13h30 et de 19h30 à 21h30 Toute l’année : fermé le samedi midi, le dimanche soir et le lundi. Juillet Août : fermé le samedi midi et le lundi et mardi.
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L'Harmonie à Sérignan est un restaurant de cuisine fait maison à base de produits frais ainsi qu'un bar à tapas et de services de traiteur et réceptions.

Afficher l'adresseParking de la Cigalière, Chemin de la Barque, Sérignan