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Le restaurant Le Vieux Siège à Béziers ouvre sa 2eme terrasse

Publié le : 09 Avr 2022 - 09:56
Le Vieux Siège

Le Vieux Siège

Service limonade et ouverture de la 2ème terrasse du restaurant Le Vieux Siège

Situé au 6 place des Trois Six, à Béziers, le restaurant-brasserie-bar à tapas Le Vieux Siège propose une cuisine traditionnelle française, généreuse et authentique, 100 % maison , élaborée à partir de produits frais et de saison. Épicuriens dans l’âme, Christine et Raymond Marlot, les gérants, sont à vos petits soins pour vous faire vivre une expérience culinaire de haute volée.

Avec l’arrivée de l’été, le restaurant annonce l’ouverture en fin de semaine de sa deuxième terrasse d’une capacité de 40 couverts.

Le restaurant propose plusieurs formules servies midi et soir et une belle sélection de plats à la carte variant en fonction des produits du marché. « Nous avons une formule servie uniquement le midi composée d’une entrée, d’un plat, d’un dessert au prix de 14, 90 euros » explique Christine. Tous les légumes sont frais et de saison. Mention spéciale pour la fondue de poireaux ou encore la délicieuse ratatouille maison qui fleure bon l’été. Le chef propose également des plats typiques comme l'anchoïade, le panier de charcuterie, le magret de canard grillé, la pièce de charolais et son beurre maître d'hôtel, mais aussi la tête de veau sauce gribiche.

Pour sublimer votre repas, la carte des vins en trois couleurs mise sur de belles références de la région A.O.P Saint-Chinian, Faugères, Fitou, Pic Saint-Loup….

Les desserts sont une explosion de douceurs en bouche : assiette gourmande, crème brûlée maison, tarte au citron meringuée, sans oublier la mousse au chocolat maison ou encore le café gourmand XXL. De quoi faire titiller nos papilles !

Le restaurant propose également de belles assiettes de tapas à partager !

On apprécie la belle salle décorée dans un cadre chaleureux style années 1930 où règne une ambiance conviviale et familiale.

Pour le plus grand plaisir des petits et grands, le restaurant propose également un service limonade l’après-midi, une carte de boissons chaudes et froides, de glaces et gourmandises.

À souligner que le restaurant est désormais fermé le mercredi soir et ouvert le jeudi soir !

 

Le Vieux Siège Béziers

Adresse : 6, place des Trois Six, Béziers

Tel : 04 67 28 96 12

Terrasse d'Été
Le Vieux Siège Béziers est un restaurant-brasserie en centre-ville qui propose une cuisine fait maison, traditionnelle avec des tables en terrasse.(® facebook Le Vieux Siège)
Restaurant

Le Vieux Siège Béziers

Ouvert l’hiver de 10h à 16h et de 19h jusqu’à la fermeture (fermé le jeudi soir) et l’été du lundi au dimanche en continu de 10h à fermeture
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Le Vieux Siège Béziers est un restaurant-brasserie en centre-ville qui propose une cuisine fait maison, traditionnelle avec des tables en terrasse.