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Le restaurant l’Ortensia présente ses plats phare

Publié le : 08 Mars 2022 - 16:03
Le restaurant l’Ortensia présente ses plats phare à découvrir à St Gervais sur Mare.

Le restaurant l’Ortensia présente ses plats phare à découvrir à St Gervais sur Mare.

Le restaurant l’Ortensia présente ses plats phare à découvrir à St Gervais sur Mare.

Venez savourer les plats phare de la carte actuelle du restaurant l’Ortensia, au sein d’un cadre magnifique !

L’Ortensia est un restaurant situé dans un cadre somptueux, à 1h20 de Montpellier et 45 minutes de Béziers. Epicuriens biterrois ou montpelliérains, vous y êtes donc les bienvenus !

Notez que l’établissement est sis au sein d’un cadre magnifique et propose une cuisine fraîche et gastronomique , ainsi que ses services de chambres d’hôtes. Vous serez accueillis dans le charmant petit village de Saint Gervais sur Mare, au 2 rue du Château.

Cette petite merveille idéalement située qu’ est l’Ortensia , fut créé en avril 2019 par les deux passionnés Lise et Matthieu Vidal qui ont décidé d’offrir à leurs convives une expérience unique, autant dans le cadre, l’accueil, et bien sûr l’assiette !

Sachez qu’ici vous aurez accès à une cuisine de saison, entièrement fait maison de l’amuse bouche à la mignardise en passant par le pain et le beurre. La carte change très souvent en fonction de l’humeur du chef et des produits qu’il trouve au marché.

Pour citer un plat phare de la carte actuelle, nous avons l’embarras du choix… Mentionnons tout ce qui est filet de bœuf d’Aubrac , ou encore en ce moment, le cromesquis de homard qui fait de nombreux adeptes.

Lise nous indique l’absence de formule mais des plats à la carte, avec des « menus spéciaux pour les jours spéciaux »… Venez donc célébrer les fêtes de votre calendrier en cet antre de la bonne cuisine et de la bonne ambiance !

La carte des desserts, entièrement fait maison conformément aux règles de la maison, est loin d’être en reste, avec à titre d’exemple de petites tartes aux fraises ou encore des parfais glacés… On en salive déjà avec l’arrivée des beaux jours !

Sachez que le restaurant est doté d’une grande salle vitrée intérieure d’environ 25 couverts, ainsi que d’une terrasse (de 25 couverts également). Le cadre y est somptueux, dans un bel écrin de verdure et au sein d’un parc de 9 hectares faisant face au Mont d’Orb. 

Enfin, des accords mets-vins vous y seront aussi proposés. La carte des vins est d’ailleurs régionale et la majorité des vins est bio.

Venez donc passer un moment inoubliable à l’Ortensia, vous serez si enchantés que vous y en ferez votre lieu de villégiature à coup sûr !

 L’Ortensia Saint Gervais sur Mare

Adresse : Domaine de la Pièce, 2 rue du château

Téléphone : 04 99 42 00 91