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Menu gastronomique à emporter chez Matthieu De Lauzun

Publié le : 15 Déc 2020 - 17:23 | Mis à jour le : 15 Déc 2020 - 17:26
Découvrez le Menu gastronomique à emporter chez Matthieu De Lauzun

Découvrez le Menu gastronomique à emporter chez Matthieu De Lauzun

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Menu gastronomique à emporter

Situé à Pézenas, le restaurant Matthieu Delauzun propose une cuisine gastronomique méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de qualité favorisant les producteurs locaux. Une étoile au guide Michelin en 2009, Matthieu Delauzun est gérant et chef cuisinier du restaurant depuis 2018. Sa cuisine est une véritable expérience gustative au travers de menus qui mettent en avant des recettes d’antan.

Dans le cadre de la fermeture des restaurants pour cause de crise sanitaire, le restaurant Matthieu Delauzun propose la vente de plats à emporter. « Le menu change toutes les semaines. Il est composé de 2 entrées et 2 plats au choix et d’un dessert » explique Matthieu. Les entrées oscillent entre 15 € et 20 €, les plats sont à 25 € et le dessert à 10 €.

Avant les fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas vous faire plaisir autour d'un repas gastronomique de haute volée .  Vous trouverez par exemple en entrée, une tourte façon pâté en croûte, foie gras de canard et volaille fermière, crème de truffe noire Tuber melanosporum et pomme fruit au naturel ou encore un carpaccio de coquilles St Jacques autour des agrumes, citron vert, citron yuzu, clémentine ; en plat des petits encornets farcis jus de safran et coquillages, pommes de terre fondantes ou encore une blanquette de veau classique et en dessert une tarte au citron et mousse légère au Grand Marnier, citron noir d’Iran. « Ce menu est affiché jusqu’au 17 décembre. Pour commander, il faut s’y prendre au moins une semaine à l’avance car les places sont réduites à hauteur de ma petite production » précise Matthieu.

Les commandes se font uniquement par sms au 06 17 91 35 17 ou par e-mail delauzunmatthieu@gmail.com. « Pour le retrait des commandes, les horaires sont souples. Je m’adapte aux besoins de mes clients »conclut Matthieu. Vous pouvez régler par CB, espèces, chèque.

Quoi de mieux que d’inviter un chef étoilé à sa table ?

Restaurant Matthieu Delauzun

Prieuré de Saint Jean de Bébian, Route de Nizas, 34120 Pézenas

Tel : 04 99 47 63 91

Terrasse d'Été
Matthieu DELAUZUN Restaurant à Pézénas propose une cuisine gastronomique faite maison.
Restaurant

Matthieu DELAUZUN Restaurant Pézénas

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 20h à 21h15. Il est fermé le dimanche et lundi. Fermé actuellement. Vente à emporter possible.
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Matthieu DELAUZUN Restaurant à Pézénas propose une cuisine gastronomique faite maison.

Afficher l'adressePrieuré de Saint-Jean-de-Bébian, Route de Nizas, Pézenas