Évènement
Evénements

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Publié le : 10 Fév 2020 - 07:56
Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

L'Ambassade à Béziers recrute :

Un(e) Chef de partie

Description de l’emploi :
• Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec les directives du chef Patrick Olry.
• Vous serez responsable de la préparation des plats dans la zone qui vous est attribuée, tout en veillant à ce que les clients reçoivent un service efficace et des plats de très bonne qualité.
• Vous superviserez votre équipe de commis et assurerez le bon déroulement des services entre la salle et la cuisine.
• Vous appliquerez des normes strictes en matière de santé et d'hygiène dans la cuisine.

Compétences :
• Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration, formation type BTS/Bac pro, et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (restaurant gastronomique ou semi-gastronomique)
• Vous êtes motivé(e), dynamique, et disposez d'un excellent relationnel, et êtes force de proposition
• Vous avez le goût du management, et êtes capable de gérer une équipe de commis.

Un(e) Commis de cuisine

Description de l’emploi :
• Vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du matériel et des équipements de cuisine.
• Vous effectuerez les préparations chaudes et froides proposés à notre clientèle.
• Vous informerez votre hiérarchie de l’état des stocks, ou de toute anomalie. Vous connaitrez parfaitement nos cartes et plats, ainsi que leur composition.
• Vous vous assurerez du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements, et respecterez les règles HACCP.

Compétences :
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre adaptabilité.
Vous êtes apte à travailler en équipe sous la tutelle du Chef, de son Second et du Chef de Partie.

Le restaurant l’Ambassade , entreprise authentique et dynamique située en Occitanie, est spécialisée dans la gastronomie française.
Si notre entreprise vous fait écho, tentez l’expérience et rejoignez-nous !

L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.
Restaurant

L'Ambassade Béziers

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 fermé le dimanche et lundi
Restaurant traditionnel , Restaurant, Fait Maison, Produits frais, Gastronomique, Repas de groupe, Cuisine française, les Tables Gourmandes, Adhérents UMIH, Végétarien, Circuits courts

L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.