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Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

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Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

Offre d'emploi Béziers : le restaurant L'Ambassade recrute un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine

L'Ambassade à Béziers recrute :

Un(e) Chef de partie

Description de l’emploi :
• Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec les directives du chef Patrick Olry.
• Vous serez responsable de la préparation des plats dans la zone qui vous est attribuée, tout en veillant à ce que les clients reçoivent un service efficace et des plats de très bonne qualité.
• Vous superviserez votre équipe de commis et assurerez le bon déroulement des services entre la salle et la cuisine.
• Vous appliquerez des normes strictes en matière de santé et d'hygiène dans la cuisine.

Compétences :
• Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration, formation type BTS/Bac pro, et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (restaurant gastronomique ou semi-gastronomique)
• Vous êtes motivé(e), dynamique, et disposez d'un excellent relationnel, et êtes force de proposition
• Vous avez le goût du management, et êtes capable de gérer une équipe de commis.

Un(e) Commis de cuisine

Description de l’emploi :
• Vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du matériel et des équipements de cuisine.
• Vous effectuerez les préparations chaudes et froides proposés à notre clientèle.
• Vous informerez votre hiérarchie de l’état des stocks, ou de toute anomalie. Vous connaitrez parfaitement nos cartes et plats, ainsi que leur composition.
• Vous vous assurerez du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements, et respecterez les règles HACCP.

Compétences :
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre adaptabilité.
Vous êtes apte à travailler en équipe sous la tutelle du Chef, de son Second et du Chef de Partie.

Le restaurant l’Ambassade , entreprise authentique et dynamique située en Occitanie, est spécialisée dans la gastronomie française.
Si notre entreprise vous fait écho, tentez l’expérience et rejoignez-nous !