https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Restaurant-La-Tour-de-Montady 2023-12-21T08:30:06+00:00 Restaurant La Tour de Montady https://www.youtube.com/embed/HwRD7vgDtdA?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/restaurant-la-tour-de-montady/605089-5-fre-FR/Restaurant-La-Tour-de-Montady_thumbnail-image-8.jpg La Tour de Montady • Restaurant Fait maison dans un cadre exceptionnelLa Tour de Montady est un lieu incontournable pour les gourmets et gourmands, dans un environnement exceptionnel face à l’étang de Montady avec une vue panoramique unique !Tony Matty chef cuisinier et gérant de l’établissement et Stéphane Galinier, chef exécutif, concoctent une cuisine française traditionnelle semi-gastronomique élaborée à partir de produits frais et de saison , privilégiant autant que possible, les producteurs locaux.Tous les plats sont 100 % maison au restaurant La Tour à Montady.Le midi, du lundi au vendredi, le restaurant propose plusieurs formules . Entrée/plat ou plat/dessert au prix de 18,90 €, un plat du jour à 16,90 € et la formule complète à 21,90 € composée d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou dessert. « Les plats en formule changent tous les jours. Nous proposons également uniquement le midi et en semaine un filet de bœuf de race avec des frites maison et le dessert du jour à 25 €» nous explique le chef cuisinier. Pour vous mettre l’eau à la bouche, à titre d’exemple, en entrée, vous aurez le choix entre un œuf parfait avec son crémeux de champignons et marrons et une émulsion de foie gras ou une pissaladière, émulsion d’oignons iodés, en plat un dos de merlu, crème au capia ou un tendre de porcelet cuit en basse température avec une réduction aux airelles et en dessert un fromage affiné ou une soupe au chocolat servie avec une madeleine aux spéculos !Midi, soir, week-end, le restaurant propose 3 menus au choix.Le menu « Découverte » à 32,90 € (2 entrées, 2 plats, assiette de fromages ou dessert, au choix) ; le menu « Oppidum » à 39,90 € (3 entrées, 3 plats, au choix, assiette de fromages et dessert au choix) ; le menu « Dégustation » à 65,00 € en 5 services avec un homard bleu, crème iodée et salicornes. Un menu enfant à 12 € est également affiché.Quant à la carte de la Tour de Montady , elle est riche de 5 entrées, 6 plats, 4 desse... la tour montady Restaurant la Tour de Montady la Tour Montady carte Restaurant la Tour Montady menu carte la tour montady restaurant bistronomique montady https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-Magellan-Cap-d-Agde 2023-04-17T17:08:24+00:00 Le Magellan Cap d'Agde https://www.youtube.com/embed/vg5gJC3sxMI?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-magellan-cap-d-agde/550831-9-fre-FR/Le-Magellan-Cap-d-Agde_thumbnail-image-8.jpg Le Magellan : un voyage culinaire épicéUne bonne adresse au Cap d’Agde, le restaurant Le Magellan propose une cuisine française axée autour du poisson, des coquillages, des crustacés, des fruits de mer, élaborée à partir de produits frais et de saison. Pour réveiller nos papilles, Jean-Philippe d’Aprile, gérant et chef cuisinier, passionné d’épices, prône le métissage culinaire.« Nous avons repris le restaurant il y a 8 ans avec mon épouse. Les plats 100 % maison varient selon mon inspiration, mon envie du jour. Je suis passionné par les épices que l’on peut retrouver dans une grande majorité des plats. J’utilise les épices de chez Terre Exotique qui sont également vendus au restaurant » note en préambule le chef cuisiner.Pour faire titiller vos papilles, le restaurant propose une farandole de plats à la carte , 6 à 7 entrées, un choix de 9 poissons, en portion ou entier, une viande, un fromage et 3 desserts.Entre les 6 huîtres de l’étang de Thau, 6 langoustines et aïoli, le dos de bar et langoustine flambage au pastis plus homard rôti jus de viande et flambage, le tronçon de lotte façon bourride, nappé de son velouté crémé et aïoli, accompagné de son embeurré aux petits légumes de saison au Massala pimenté et croûton de fougasse anisée, ou encore le homard entier rôti flambé au cognac dans son poêlon… le choix est plus que Cornélien ! « Nous proposons une seule viande à la carte, le bœuf steak de Picanha arrosé au whisky, beurre et légumes de saison » souligne le chef cuisinier.Selon votre appétit, vous aurez le choix entre différentes formules servies midi et soir (boissons non comprises). Le menu « Très Magellan » à 38,90€ riche d’une mise en bouche, les fameuses huîtres spéciales Tabouriech, d’une entrée, d’un plat d’un dessert, au choix ; un menu « Plaisir de la mer » à 57, 90 € composé d’une mise en bouche, d’une entrée, d’un plat « poisson ou crustacé en entier », un dessert. Le menu « Plaisir de la me... Le Magellan Cap d'Agde restaurant Le Magellan Cap d'Agde Le Magellan Cap d'Agde carte Le Magellan Cap d'Agde menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Brasserie-du-Palais-Beziers 2023-01-17T11:42:34+00:00 Brasserie du Palais Béziers https://www.youtube.com/embed/TgU5u1JH5UQ?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/brasserie-du-palais-beziers/536424-8-fre-FR/Brasserie-du-Palais-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Brasserie du Palais Béziers • des plats faits maison à découvrir La Brasserie du Palais Béziers est un bar restaurant traditionnel situé au pied de la Cathédrale de l’acropole de Béziers, en plein cœur historique. Ce dernier propose une cuisine à base de produits frais et qui saura ravir vos papilles ! Côté cuisine, c’est Cindy qui est aux manettes depuis cinq ans. Elle est accompagnée de Léna, jeune apprentie cuisinière. Elles proposent du fait maison avec des produits exclusivement frais et de saison , aux saveurs principalement méditerranéennes : poulpe grillée, velouté de champignons et son œuf cocotte, cabillaud gratiné à l’aïoli...  Pour des accords mets et vins  de qualité, c’est avec le Caveau des arènes tenu par Christophe ABELLANEDA, que l'établissement a voulu travailler. Une large sélection de vins uniquement locaux et en trois couleurs est proposée. Au niveau des boissons, c’est Alaryk, brasseur artisanal biterrois reconnu, que l’établissement a choisi pour la qualité de ses bières bouteilles (blonde, blanche et ambré) qui ravissent les nombreux touristes de passage l’été.  L'équipe s'est étoffée afin d' ouvrir le restaurant  7j/7 et de 11h à minuit sur la saison estivale, pour permettre aux Biterrois et touristes de venir profiter de la grande terrasse ombragée sous les platanes , près de la fontaine ou le soir pour voir le spectacle son et lumières en la Cathédrale.  Ici, Pierre, le nouveau propriétaire a fait le pari d’ouvrir l'hiver cette année, après 12 années de fermeture. Vous y serez accueillis tous les soirs du vendredi au lundi et le dimanche midi , et cette fois-ci exclusivement à l’intérieur. Vous découvrirez une salle entièrement rénovée aux coule... Brasserie du Palais Béziers restaurant Brasserie du Palais Béziers Brasserie du Palais Béziers carte Brasserie du Palais Béziers menu restaurant fait maison béziers centre plats faits maison béziers centre fait maison béziers https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-petit-Bearnais-Beziers 2022-12-13T11:24:28+00:00 Le petit Béarnais Béziers https://www.youtube.com/embed/3y3H-zCYYa4?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-petit-bearnais-beziers/531530-3-fre-FR/Le-petit-Bearnais-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Le Petit Béarnais, ou l'antre des amateurs de burgers savoureux Le Petit Béarnais est un restaurant ayant pour spécialité les burgers. .. mais pas que. Les plats y sont travaillés à partir de produits frais et locaux, issus de filiales courtes. Tout y est fait maison.  Petite touche d'originalité : tous les burgers portent des noms de pics ou de cols des Pyrénées. A titre d'exemple, vous y trouverez l'Ossau (steak de confit de canard, tomme de brebis, salade, tomate, oignons rouges compotés et sauce tartare) ; le Béarnais bien sûr (à l'aiguillette de canard, tomme de brebis, salade, tomates, oignons rouges compotés et sauce béarnaise) ; le Gavarnie (steak de bœuf, fromage bleu des basques, salade, tartare de légumes grillés, sauce tomatade) ; mais aussi le Vignemale, l'Aubisque, l'incontournable Tourmalet et, enfin, le burger du moment, en fonction de l'humeur du chef et qu'on vous laisse découvrir !Ici, d'après le responsable des lieux Gilles Candau, tout est fait maison ! Et c'est également le cas des salades, des frites, des desserts, des tapas, et, bien entendu, des burgers. A partir du mois d'avril, c'est une terrasse de 18 couverts qui vous y attend afin de bien profiter des beaux jours. En salle, ce sont 24 couverts qui vous attendent afin de profiter d'un moment hors du temps, en vous régalant tout en profitant de l'ambiance conviviale qui règne en ces lieux.  Vous serez accueilli(e)s au sein d'un cadre au style vintage, avec prédominance de bois et de métal. La cuisine, ouverte, se situe au milieu de la salle. Un coin canapé vous attend également pour votre plus grand confort, ainsi qu'un menu sur écran et une borne digitale de commande. Une télévision retranscrit les moments forts tels que les matches de la coupe du monde, et une musique agréable est diffusée dans le restaurant.Les alcools, à consommer avec modération, ne sont pas en reste avec, à la carte des boissons,  du vin local issu d'un vigneron engagé bio du côté de Montblanc ;... Le petit Béarnais Béziers restaurant Le petit Béarnais Béziers burger maison béziers https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-Conti-Beziers 2021-10-08T12:25:13+00:00 Le Conti Béziers https://www.youtube.com/embed/aFdhoIAnrVk?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-conti-beziers/424266-6-fre-FR/Le-Conti-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Le Conti à Béziers, votre référence en cuisine traditionnelle et fait maisonLe Conti Béziers est un restaurant-brasserie proposant une cuisine traditionnelle, fait maison et uniquement à base de produits frais . Vous pouvez venir déguster ses délicieux plats en terrasse ou bien à l’extérieur – avec la possibilité de vente à emporter . De passage sur Béziers, vous ne pourrez pas le rater, se situant à deux pas des allées Paul Riquet.Ici, comme insiste sa gérante Stéphanie Panzerie, vous ne trouverez que des produits frais travaillés et fait maison . En termes de  formules, la maison propose deux menus  : l’un à 14 euros incluant l’entrée, le plat, et le dessert, ou encore un menu à 20 euros pour les plus gourmand(e)s.Le nombre de couverts en terrasse est de 140 pour 70 en salle. Ladite terrasse est ouverte lorsqu’il fait beau, ce qui est souvent le cas à Béziers ! Parmi les plats phare ayant contribué au succès de l’établissement, on peut citer la plancha de poisson et la plancha de viande , le burger fait maison , les salades repas, et enfin parmi les desserts (également fait maison) : le fondant au chocolat, la crème brulée, la crème caramel ou encore l’incontournable café gourmand. Hors saison, ce sera six employés qui se plieront en quatre pour vous conseiller en fonction de vos envies, notamment pour ce qui est des accords mets-vin.Question déco, vous vous retrouverez au sein d’un décor classique ambiance bistrot, où vous serez très chaleureusement accueilli(e)s.S’agissant d’une adresse incontournable pour une grande majorité de biterrois(e)s, il s’agit également d’un restaurant-brasserie idéal pour ceux ou celles étant de passage dans la cité. Les mots d’ordre y sont définitivement : accueil chaleureux et plats traditionnels soigneusement travaillés. Un lieu véritablement incontournable vous dit-on !Animaux domestiques tenus en laisse : ouiParking : oui, payantModes de paiement : espèces-CB-tickets restaurant Le Conti Béziers restaurant Le Conti Béziers brasserie Le Conti Béziers Le Conti Béziers carte Le Conti Béziers menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/L-Odacieuse-Valras-Plage 2021-10-04T08:29:34+00:00 L'Odacieuse Valras Plage https://www.youtube.com/embed/k2D5Lh2A7mI?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/l-odacieuse-valras-plage/423158-9-fre-FR/L-Odacieuse-Valras-Plage_thumbnail-image-8.jpg Situé à Valras-Plage, le restaurant et poissonnerie l’Ôdacieuse propose une cuisine familiale et authentique axée autour du poisson et des fruits de mer , à consommer sur place ou à emporter. Institution familiale, l’Ôdacieuse a ouvert ses portes le 1er juin 2018. « Avec mes parents nous avons eu l’audace, d’où le nom l’Ôdacieuse, d’ouvrir un restaurant proposant une cuisine authentique axée autour d’une grande variété de poissons, de fruits de mer, de coquillages, à consommer sur place ou à emporter. Le restaurant est à notre image. C’est avant tout un lieu convivial, familial, de partage» explique Louise, la gérante.Vous n’avez pas envie de cuisiner ? Vous souhaitez surprendre vos invités ? Régaler vos proches ? Vous êtes à la bonne adresse. Craquez pour les huîtres de Bouzigues. « Nous sélectionnons les plus belles huîtres de l’Etang Thau que nous affinons ensuite dans notre propre mas ostréicole dans leur milieu naturel  » souligne Louise. Moules de pleine mer, crevettes, bulots, pinces de crabes viennent compléter l’offre.Vous préférez un plat cuisiné  ? Optez pour le ragoût de seiche, « à la façon de mes grands-mères » précise Louise, la zarzuela, la bourride de lotte… Tous les plats sont accompagnés de pommes de terre ou de frites. Sans oublier les délicieux plateaux de fruits de mer qui sentent bon l’iode à composer selon vos goûts et votre appétit « Nous sommes très vigilants sur la qualité, et la fraîcheur des produits. La cheffe en cuisine, c’est ma mère, Valérie Vidal. C’est elle qui sélectionne tous les produits et qui élabore les recettes qui sont testées en amont avant d’être reproduites par les équipes en cuisine. La satisfaction du client est notre priorité. Si un produit ne nous convient pas, il ne se retrouve en aucun cas dans l’assiette de nos clients. Les plats préparés à emporter sont aussi à consommer sur place   » rajoute-t-elle.A noter également la vente à emporter d’une diversité de poissons planchés , c... L'Odacieuse Valras restaurant L'Odacieuse Valras restaurant valras coquillages plateau coquillages valras https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Brasserie-Saint-Roch-Serignan 2020-09-25T11:51:49+00:00 Brasserie Saint-Roch Sérignan https://www.youtube.com/embed/Gp-u8j73uFE?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/brasserie-saint-roch-serignan/327565-5-fre-FR/Brasserie-Saint-Roch-Serignan_thumbnail-image-8.jpg Brasserie Saint-Roch Sérignan : cuisine traditionnelle française de haute volée La brasserie Saint-Roch à Sérignan  gérée par Anthony Arrufat et Raul Andrade, propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison. Ce restaurant est situé sur la belle place du village de Sérignan. Découvrez la Brasserie St Roch à Sérignan en vidéo. Des plats faits maison à la brasserie Saint Roch de SérignanLa brasserie Saint-Roch propose une cuisine française revisitée à la sauce Anthony, composée exclusivement de produits frais et de saison privilégiant les producteurs locaux. « Tous les plats sont faits maison . Notre carte est constituée à 80 % de poissons de la Méditerranée. Les viandes sont d’origine française. Les légumes proviennent de maraîchers locaux » explique Anthony Arrufat, gérant et chef cuisinier. Au menu comme à la carte, l’offre évolue au fil des saisons et selon l’inspiration du chef. Vous aurez le choix entre cinq entrées, cinq plats, cinq desserts. Vous pourrez commencer votre repas, par exemple, par un tataki de thon rouge de Méditerranée ou une cassolette de champignons du moment avec une émulsion de sauve au vin blanc et pignons de pins grillés, suivre avec un tronçon de turbot rosé à l’arrête avec une réduction d’échalotes au vin confit ou encore un filet de bœuf de l’Aubrac aligot et jus de viande réduit et terminer par une crème brûlée ou un baba au rhum 100 % maison.  Plusieurs formules sont affichées: Le midi, un menu du jour , à 16,90 € composé d’une entrée/plat/dessert ;  un menu à 14,90 € composé d’une entrée/plat ou plat/dessert.  « Nous proposons une formule servie midi et soir au prix de 27 € composée d’une entrée, d’un plat, d’un dessert.  La carte change tous les un mois et demi. Les prix à la carte oscillent entre 14,90 € et 18 € pour les entrées et entre 22 € et 28 € pour les plats. L’été la carte met plus en avant des poissons et viandes grillées ainsi que des salades repas » pr... Brasserie Saint-Roch sérignan Brasserie St Roch sérignan brasserie sérignan restaurant fait maison sérignan brasserie saint roch sérignan carte brasserie saint roch sérignan menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-Marin-Pecheur-Agde 2020-09-17T15:11:05+00:00 Le Marin Pêcheur Agde https://www.youtube.com/embed/zC_mcSbmFVs?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-marin-pecheur-agde/326614-7-fre-FR/Le-Marin-Pecheur-Agde_thumbnail-image-8.jpg Le Marin Pêcheur Agde • des plats méditerranéens d’excellenceLe Marin Pêcheur est devenu une institution à Agde dans l’Hérault. Réputé pour la fraîcheur de ses produits et la qualité indéniable de ses plats, le restaurant est l’une des adresses du littoral héraultais. Le marin pêcheur jouit d’une solide réputation culinaire. Il est situé au bord du fleuve de l’Hérault, à quelques mètres des plages agathoises. Le cadre est idéal pour ne pas dire idyllique. Les produits sortent tout droit de la Méditerranée le jour-même. Le savoir-faire se fait savoir dans les assiettes. Les spécialités de la maison restent le poisson sous toutes ses coutures ainsi que les fruits de mer. Il n’y a pas de fioritures dans les plats, pas de strass ni de paillettes. Juste des produits locaux, de la fraîcheur et du goût.  Le rapport qualité/prix est très intéressant. Pour 19 euros, vous avez une entrée, un plat et un dessert. Le prix tombe à 15,50 pour deux choix. Ce menu « Entre deux cales » est servi uniquement à midi sauf le dimanche et jours fériés. À l’intérieur, vous trouverez à titre d’exemple une tartelette fine aux légumes ou une soupe de poissons avec sa garniture pour vous mettre en bouche. Pour le plat de résistance, vous pouvez choisir des encornets frits sur pâtes à l’ail, des gambas en marinade ou encore une entrecôte grillée pour ceux qui sont plus viande. Il s’agit de la seule viande sur la carte. Pour les desserts, vous pouvez vous laisser tenter par la traditionnelle mousse au chocolat, la planchette de pélardon, une coupe de glace deux boules, un fondant au chocolat et bien plus encore. Parmi les spécialités du restaurant, la bourride de baudroie défie toute concurrence. La macaronade de la mer est également délicieuse tout comme la bouillabaisse et la parillada de la mer avec sept espèces de poissons. « Elle est assez exceptionnelle », sourit le gérant Jacques Guitard.Les menus sont changés chaque semaine suivant l’arrivage du jour et pour le plus grand... Le Marin Pêcheur Le Marin Pêcheur Agde Restaurant Le Marin Pêcheur Agde restaurant poissons agde Le Marin Pêcheur Agde menu Le Marin Pêcheur Agde carte https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Les-Marronniers-Lamalou-les-Bains 2020-08-18T13:36:33+00:00 Les Marronniers Lamalou-les-Bains https://www.youtube.com/embed/MLy4se0prDs?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/les-marronniers-lamalou-les-bains/321811-6-fre-FR/Les-Marronniers-Lamalou-les-Bains_thumbnail-image-8.jpg Les Marronniers à Lamalou-les-Bains  est un restaurant  de cuisine méditerranéenne faite maison  à base de produits frais . Découvrez la présentation en vidéo du restaurant Les Marronniers de Lamalou. Les Marronniers : voyage gustatif en MéditerranéeLe restaurant Les Marronniers, situé à Lamalou-Les-Bains , à proximité de l’église, propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison , un service traiteur de plats à emporter , ainsi que la location de deux appartements . Aux commandes, Candice et Christophe, mettent tout en œuvre pour vous accueillir dans une ambiance conviviale et sympathique, placée sous le signe de la gastronomie. Depuis 2011, Candice et Christophe sont les heureux gérants du restaurant Les Marronniers à Lamalou-Les-Bains . Christophe, chef cuisinier, revendique une cuisine traditionnelle et méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison . « Nous sommes engagés dans une démarche qualité . Pour éviter les intermédiaires, nous travaillons avec des producteurs locaux et favorisons les circuits courts  » indique-t-il.La carte évolue au rythme des saisons. Le restaurant propose plusieurs formules  : une assiette complète, composée de crudités, d’une viande et d’un café à 20 € ; un assortiment de mises en bouche, un choix entre deux plats poisson ou viande avec garnitures à 25 € ; un menu festif à 40 € (à réserver à l’avance) composé d’un apéritif et mise en bouche de bienvenue, une entrée, un plat, fromage ou dessert, café.Côtelettes d’agneau grillées de l’Aveyron sauce Andalouse, servie avec une garniture de fenouil, citrons confits et marrons d’Olargues, Orata alla pugliese, daurade royale cuite au four servie avec un tian d’aubergines tomates, un écrasé de pommes de terre ail et huile d’olive, sauce au basilic et jus d’anchois etc… les plats d’inspiration marocaines, italiennes, espagnoles ont de quoi faire titiller nos papilles. « Nous ne proposons que des viandes de rac... Les Marronniers Lamalou-les-Bains Les Marronniers Lamalou restaurant Les Marronniers lamalou Les Marronniers carte Les Marronniers menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Osakaya-Restaurant-japonais-Beziers 2020-02-28T15:34:03+00:00 Osakaya Restaurant japonais Béziers https://www.youtube.com/embed/CT4OeZqKWJ4?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/osakaya-restaurant-japonais-beziers/301199-7-fre-FR/Osakaya-Restaurant-japonais-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Osakaya, votre restaurant de cuisine du monde préféré à Béziers !Osakaya Béziers est un restaurant japonais proposant également une cuisine du monde entièrement fait maison ainsi que, bien entendu, des sushi de la plus grande qualité . L’établissement se situe en plein Béziers, face au Palais des Congrès. Découvrez le restaurant Osakaya en vidéo. Osakaya vous propose ainsi une cuisine du monde pouvant être qualifiée de gastronomique , entièrement élaborée à partir de produits frais. Son chef cuisinier passionné, Ping Zhang, est également le gérant de l’établissement.Mais Osakaya est loin d’être un simple restaurant japonais classique. Il propose des plats « gastro » innovant de très grande qualité et inspirés du monde entier. Ping Zhang tient à souligner :« Le restaurant a sa propre signature. Nous ne sommes pas un restaurant classique japonais. Chez nous, vous trouverez des plats froids, des plats chauds et non pas uniquement des sushi. Si la base de ma cuisine et bel et bien japonaise, je m’inspire de produits du monde, chinois, vietnamiens, français, afin de sublimer mes plats japonais   ».Beau programme donc !C’est bien au sein de cet établissement que vous aurez accès à une cuisine fine et pointue , tissant de beaux liens entre la France, le Japon, et le monde entier. Comme plats phare, vous trouverez le foie gras revisité, les Saint-Jacques à la vapeur, les gambas à l’ail et à la ciboulette, les magrets de canard, le mijoté de bœuf aux carottes façon japonaise, le tataki de saumon et thon frais, les sushi végétariens, le saumon roll avec son concassé de tomate cerise et sa sauce ponzu, le maki saumon rolls cuit, le crémeux yuzu et cœur de fleur de lotus, le yakitori fondant et moelleux… Vous découvrirez ainsi une carte très riche en saveurs gustatives et inspirées du monde entier, en particulier de l’Asie. Ping précise : « Nous travaillons avec les producteurs locaux et des produits japonais de qualité. Sachez également que tous les plats... Osakaya Béziers restaurant japonais béziers meilleur sushi béziers restaurant sushi béziers osakaya menu sushi à emporter béziers livraison sushi béziers https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/La-Coupole-Beziers 2020-01-24T11:04:34+00:00 La Coupole Béziers https://www.youtube.com/embed/_AvMmF1EApE?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/la-coupole-beziers/298078-7-fre-FR/La-Coupole-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Bienvenue à La Coupole, la brasserie des aficionados du rugby biterrois ! La Coupole est une brasserie axée sur l’univers du rugby , et en particulier du  rugby biterrois. Elle se situe au sein du centre commercial Leclerc, dans la ZAC Montimaran à Béziers. Créé il y a une trentaine d’années, cet établissement a été racheté il y a douze ans par Eric Montagné, son actuel gérant, ancien joueur de rugby et véritable passionné de l’ovalie. Il y a six ans, d’importants travaux de rénovation ont été menés afin notamment de transformer le lieu en véritable temple célébrant la grande époque du rugby de Béziers, qui couvre la période allant de 1961 à 1984. Il s’agit donc du lieu de prédilection des rendez-vous d’avant-match des amoureux de ce sport, et en particulier des nostalgiques de l’époque où la ville s’y démarquait clairement. La maison propose des plats du jour entièrement frais , locaux et de saison, mais également un bon choix de desserts et de boissons. Vous pourrez y commander des plats du jour à 9,90 euros, une formule entrée + plat + quart de vin compris à 15,90 euros, une formule plat + dessert + quart de vin (au même tarif) ou encore la formule express à 18,90 euros incluant un plat, un café gourmand et une boisson au choix.  Parmi les entrées, citons notamment le croque monsieur ou le croque madame (accompagnés de frites ou salade), ou encore l’omelette jambon fromage, des classiques qui ont fait leurs preuves. Vous aurez également le choix entre de nombreuses et délicieuses salades (la Coupole, la Gourmande, la César, l’Aveyronnaise, la Normande… pour ne citer que celles-ci), ainsi qu’entre plusieurs plats de pâtes fraîches. Les amateurs de viande ne seront pas en reste, comme en témoignent les plats à base de viande grillée (entrecôtes, bavette, tartare, magret de canard…) ainsi que le pavé de saumon à la ciboulette au rayon poisson. En dessert, les plus gourmands pourront opter pour des glaces ou encore d’autres desserts à la car... La Coupole Béziers restaurant La Coupole Béziers brasserie La Coupole Béziers restaurant Montimaran beziers La Coupole Béziers carte La Coupole Béziers menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Cote-Vestiaire-Beziers 2020-01-23T16:03:55+00:00 Côté Vestiaire Béziers https://www.youtube.com/embed/SlvR_cQRgCM?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/cote-vestiaire-beziers/297897-7-fre-FR/Cote-Vestiaire-Beziers_thumbnail-image-8.jpg La brasserie Côté Vestiaire à Béziers , gérée par Caroline Combes, propose une cuisine raffinée du monde servie avec des produits frais et de saison. Côté Vestiaire : une équipe réactive au service d’une cuisine soignéeLa Brasserie Côté Vestiaire est un endroit privilégié et unique à Béziers. Avec une vue imprenable sur le stade de rugby , le restaurant propose une cuisine authentique du monde élaborée à partir de produits de grande qualité . « Tous nos produits sont frais. Nos légumes et fruits sont achetés auprès de producteurs locaux. La viande est d’origine française » explique Caroline, gérante de l’établissement depuis 2015.Le chef cuisinier marie à la perfection les saveurs pour vous apporter une assiette aussi belle à voir que délicieuse à déguster. Sur l’ardoise , vous aurez le choix entre six entrées, telles que l’œuf en brioche et son jambon Serrano, le gravlax de saumon ou encore les ravioles aux truffes… et entre dix et quinze plats : noix de St Jacques et son risotto de truffe fraîche, saumon laqué nouille soba, brandade de morue, entrecôte charolaise, tartare de bœuf thai, souris d’agneau à l’orientale. De quoi faire titiller vos papilles ! « Les prix des plats varient de 16 € à 28 €. Pour les entrées, les prix oscillent entre 9 € et 12 €» précise Caroline. Pour les plus pressés, plusieurs formules sont proposées : entrée/plat ou plat/dessert à 17,50 € ; la formule complète à 20,90 € ; le plat du jour à 14 €. Sans oublier les desserts faits maison  élaborés : croustillant chocolat feuillantine de praliné, pavlova aux fruits, tarte fine aux pommes et le très réputé café plus que gourmand ! « Les entrées comme les desserts sont élaborés par le second de cuisine » souligne la gérante.Pour sublimer votre repas, le restaurant dispose également d’une belle cave à vins . « Nous avons environ une cinquantaine de références. Il s’agit de vins de belle tenue uniquement de la région » rajoute t-elle.Un site u... Côté Vestiaire Béziers brasserie Côté Vestiaire Béziers brasserie Côté Vestiaire restaurant stade raoul barriere https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-Patio-Beziers 2020-01-02T17:24:01+00:00 Le Patio Béziers https://www.youtube.com/embed/WgrxzRNAO1A?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-patio-beziers/295270-6-fre-FR/Le-Patio-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Le Patio Béziers • cuisine bistronomique dans un cadre superbe  Le Patio Béziers , table gourmande connue des biterrois pour la qualité de ses plats faits maison et son charme unique a été repris par le chef cuisinier Julien Perard. Le Patio Béziers • une nouvelle directionDepuis juin 2025, Julien Perard est le nouveau gérant et chef cuisinier du restaurant Le Patio à Béziers. Entre terre et mer, il propose une cuisine de type bistronomique aux saveurs méditerranéennes , moderne dans son approche. « Tous les plats sont 100 % maison , élaborés à partir de produits frais. Je privilégie autant que possibles les circuits-courts » nous explique Julien.Le Patio Béziers • ses menus gourmandsLe midi, pour un vrai moment de plaisir, le restaurant propose un menu instant à 25 € , renouvelée chaque semaine. Elle, riche d’une entrée, d’un plat, d’un dessert, d’un verre de vin, d’une bière ou d’un café. Pour exemple, en entrée, vous vous délecterez de gnocchis de courges arrosés d’un jus de viande, d’une crème de choux fleurs et d’une huile aux herbes, en plat d’une daurade et piquillos, en dessert d’un tartare de poire sur un biscuit dacquoise, mousse au chocolat blanc.Midi et soir, un menu belle saison à 35 € est affiché, riche de trois suggestions, à choisir parmi ceux proposés à la carte.La carte du restaurant le Patio à BéziersQuant à la carte, elle évolue au fil des saisons « nous avons le projet de la changer au fil des mois » elle fera titiller vos papilles de plats de caractère qui misent à la fois sur la simplicité, la générosité, la créativité.Pour exemple, en entrée le thon, radis, ponzu, fenouil, le rumsteak de bœuf fondant en bouche, polenta snackée et jus réduit, la pluma de porc grillé de l’Aveyron, purée de choux fleur fondante, choux rouges en pickles croquants (coup de cœur des clients), un dos de cabillaud délicatement cuit servis, émulsion d’ail confit, haricots verts croquants ou encore le poisson du jour selon arrivage… Pour finir sur une explosion de douceurs en... Le Patio Béziers restaurant Le Patio Béziers maître restaurateur béziers restaurant fait maison béziers restaurant cuisine fait maison béziers manger terrasse béziers restaurant près des halles béziers; le patio béziers carte le patio béziers menu https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/L-Ambassade-Beziers 2019-12-30T14:07:28+00:00 L'Ambassade Béziers https://www.youtube.com/embed/e3ARvsMYH3o?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/l-ambassade-beziers/294950-9-fre-FR/L-Ambassade-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Géré par Patrick Olry, le restaurant l’Ambassade à Béziers propose une cuisine gastronomique de haute tenue dans le respect des produits du terroir. Découvrez ici le restaurant l'Ambassade en vidéo. L’Ambassade : un voyage culinaire raffinéFace à la gare SNCF, situé dans un immeuble historique du centre de Béziers, le restaurant l’Ambassade est une adresse incontournable des Biterrois en quête d’une cuisine raffinée , aux saveurs recherchées, et aux arômes envoûtants. « Notre carte respecte la saisonnalité des produits. Elle change 4 à 5 fois par an. Nous travaillons avec des produits frais et de qualité . Dans la mesure du possible, nous privilégions les producteurs locaux » explique Patrick Olry gérant et chef cuisinier. Une cuisine créativeÀ l’Ambassade, vous aurez le choix entre deux menus traditionnels composés de véritables trésors de la gastronomie française : l’Approche à 35 € et la Balade en deux temps à 60 € ou en trois temps à 80 €. « Selon les saisons, un menu à thème est proposé : un menu sur la truffe, le thon rouge, le homard ou encore la Saint-Jacques »poursuit Patrick.Un menu jeunes convives à 20 €, un menu composé de trois plats de gibier , avec fromages et douceurs, et un menu tripier pourront aussi être proposés. Autant de propositions culinaires qui font la réputation de la maison. À l’Ambassade , les légumes sont les stars de l’assiette. Cuisinés à l’Anglaise, ils font le bonheur des végétaliens et végétariens . « Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires de nos clients. Nous proposons une entrée froide végétale : mikado végétal cuit et cru, rémoulade de céleri et rave d’ici, quelques sylvestres en condimentation, un plat végétal sur fond de risotto de trompette des Maures, légumes de saison et sylvestres» rajoute Patrick.Pour terminer le repas, le Chef vous propose sa carte des douceurs , dont les crêpes Suzette préparées devant vous et qui feront titiller vos papilles.Pour couronner le tout, une cave... L'Ambassade Béziers restaurant L'Ambassade Béziers restaurant gastronomique béziers centre https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Hallegria-Beziers 2019-12-04T14:21:21+00:00 Hallegria Béziers https://www.youtube.com/embed/91PfUjxx32w?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/hallegria-beziers/293035-7-fre-FR/Hallegria-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Hallegria Béziers  est un restaurant avec une cuisine fait maison de terroir  et des tapas  ainsi qu'un lieu d'évènements  au sein des Halles en centre-ville. Découvrez ici le restaurant Hallegria de Béziers en vidéo. Découvrez l’Hallégria, un concept unique de restauration au coeur de Béziers L’Hallégria est un établissement de restauration et de convivialité , situé au sein des Halles de Béziers , place Pierre Semard. La décoration d’ensemble, industrielle et chaleureuse, vous permettra d’être accueilli(e)s  dans une salle de restaurant cosy , ou dans un coin bar tapas.  Côté bistronomique, l’établissement vous propose des produits exclusivement fait maison, frais, et dans la plus grande tradition du terroir, que vous retrouverez sur la carte du restaurant et sur la carte tapas. Côté animation, et notamment le jeudi et le vendredi des soirées à thème et variées sont organisées dans une ambiance festive et conviviale. Le midi en semaine, un menu du jour vous est proposé, avec une formule avec le plat du jour à 11,50 euros, une formule entrée + plat ou plat + dessert à 14,50 euros ou encore la formule entrée + plat + dessert à 17,50 euros.Le soir et les jours fériés, le chef vous propose un menu attractif à 25 euros.  Les spécialités du chef vous sont déclinées sur la page internet du restaurant à découvrir ici : Carte, menus et formules de l'Hallegria Béziers.  Côté boissons, l’Hallégria dispose de sa propre cave à vins et vous présentera ses vins locaux , sublimant là encore le terroir unique de la région. La convivialité est la signature de cet établissement, qui est incontestablement un lieu où tous les biterrois ou les curieux ont envie de se retrouver. Une adresse à découvrir sans plus attendre !   Parking : oui, payant Modes de paiement acceptés : CB, espèces hallegria beziers restaurant hallegria béziers hallegria halles beziers hallegria beziers carte hallegria menu restaurant fait maison béziers bar à tapas béziers https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/L-Orangerie-Beziers 2019-12-03T15:32:18+00:00 L'Orangerie Béziers https://www.youtube.com/embed/RFSPL0W-Bb8?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/l-orangerie-beziers/292866-10-fre-FR/L-Orangerie-Beziers_thumbnail-image-8.jpg L’Orangerie Béziers : restaurant bistronomique, cuisine faite maisonLe restaurant l’Orangerie  à Béziers est une adresse incontournable pour passer d’agréables moments en famille ou entre amis, niché au cœur du centre de ville. Aux commandes de l’établissement, Romain Lourguioui met un point d’honneur à proposer à ses clients une cuisine traditionnelle française authentique et gourmande . «Nous proposons une cuisine bistronomique , récréative et moderne, 100 % maison , élaborée à partir de produits de qualité rigoureusement sélectionnés. Nous privilégions les producteurs locaux . La viande par exemple vient de l’Aveyron » explique le gérant. Découvrez ici la vidéo de l'Orangerie Béziers. Entrées variées, menus diversifiés, burgers faits maison , plats de cuisine française, plats méditerranéens ou encore gastronomiques, farandole de desserts originaux… ici à l'orangerie Béziers, il y en a pour tous les goûts. « Du lundi au vendredi midi, nous proposons : une formule entrée/plat ou plat/dessert à 23 €,  la formule complète à 26 €, Le plat du jour est à 17,90 euros.  Nous avons également une carte de burgers gourmets . Tous nos burgers sont faits à partir de farine bio . Ils sont préparés à la minute et servis avec des frites maison et salade »poursuit le gérant. De quoi faire titiller nos papilles ! Pour sublimer les plats, une carte de vins vous guidera avec délice à travers de belles références de notre région. A l’Orangerie on mange d’abord avec les yeux. « L’esthétique des assiettes est primordiale. C’est le premier regard que l’on pose sur un plat. Nous travaillons beaucoup le visuel de nos assiettes» précise Romain. A l’écoute de ses clients, l’Orangerie Béziers s'adapte à toutes les spécificités alimentaires. Avec passion, le chef cuisinier saura vous concocter des plats qui répondront parfaitement à vos attentes. Passionnée et réactive, toute l’équipe se tient à votre disposition pour orga... L'Orangerie Béziers restaurant L'Orangerie Béziers bistrot L'Orangerie Béziers restaurant fait maison béziers centre L'Orangerie Béziers carte L'Orangerie Béziers menu restaurant bistronomique béziers centre https://beziers.resto-avenue.fr/Restaurant/Le-Mathi-s-Beziers 2019-12-03T15:03:11+00:00 Le Mathi's Béziers https://www.youtube.com/embed/QL5yhpSz25I?fs=1&rel=0&autoplay=1 https://beziers.resto-avenue.fr/var/plain_site/storage/images/beziers-resto-avenue/homepage/restaurant/le-mathi-s-beziers/292830-13-fre-FR/Le-Mathi-s-Beziers_thumbnail-image-8.jpg Le Mathi’s Béziers est un restaurant type brasserie, salon de thé et glacier,  qui propose une cuisine traditionnelle et créative élaborée avec des produits frais et de saison. A Béziers, le Mathis dispose d’un emplacement de choix, situé face aux Galeries Lafayette, sur les belles allées Riquet au cœur du centre-ville . Aux commandes du restaurant depuis 2016, Elodie Alaux gère d’une main de maître l’établissement avec le soutien d’une équipe professionnelle et dynamique. « Je travaille avec une cheffe cuisinier, un second de cuisine, un apprenti cuisinier et deux serveurs. Nous sommes une équipe très soudée » souligne Elodie. D’une capacité de 40 couverts à l’intérieur et d’une terrasse de 70 couverts non chauffée pour le moment, le Mathi’s propose une belle ardoise riche et variée composée uniquement de produits frais de qualité et de saison . Vous y trouverez un plat du jour, qui change quotidiennement, au prix de 11,50 € servi le midi. Autre force du restaurant, la suggestion du chef qui varie toutes les semaines. « Selon l’intuition de Jennifer, cheffe cuisinier, on peut avoir un foie gras poêlé compoté de pommes servi sur un crumble salé et une salade au prix de 18 € » souligne la gérante. Vous aurez également le choix entre des salades repas au prix de 12,90 €, un plat de pâtes à 13,90 €, une pièce du boucher à 16,90 € ou encore un plat à 13,90 €, composé d’encornets à la plancha servis avec un écrasé de pomme de terre sauce tamarin. Sans oublier le burger du moment à 15,50 €, élaboré avec de la viande Black Angus et un pain feuilleté, servi avec des frites maison. « Toutes nos assiettes sont joliment présentées. Elles sont colorées avec une touche féminine à l’image de Jennifer » commente Elodie. Pour sublimer vos plats, les vins de la région sont mis à l’honneur. Pour les addicts au sucre, le Mathi’s Béziers propose une belle carte de desserts faits maison à partir de 4,50 €. « Nous avons un tirami... Le Mathi's Béziers Le Mathis Béziers restaurant le mathis béziers salon de thé béziers centre restaurant Le Mathi's restaurant fait maison béziers creperie maison béziers centre restaurant apul riquet béziers salon de thé béziers