Mylène Michaud et de Kévin Courtin vous accueillent à la pizzeria La Crémade à Villeneuve-lès-Béziers
Portrait de Mylène Michaud et de Kévin Courtin, aux rênes de la pizzeria La Crémade à Villeneuve-lès-Béziers
La pizzeria La Crémade
est une bonne adresse située à Villeneuve-lès-Béziers
, à 6 kilomètres de Béziers, proposant des pizzas cuites au feu de bois
ainsi que d’autres plats tous faits maison
, au sein d’un cadre idyllique donnant sur le canal du Midi
. Nous vous présentons ci-dessous le couple aux manettes de cet établissement qui a acquis une réputation allant bien au-delà de Villeneuve.
Kévin a un niveau CAP cuisinier et a fait ses armes en Normandie avant de s’implanter dans le sud aux alentours de Villeneuve-lès-Béziers. Ce qui l’a motivé à venir travailler, d’abord en tant qu’employé, dans ce restaurant de Villeneuve ? Le fait qu’on lui proposa un poste qui lui convenait, en 2014.
Entre temps, il avait rencontré Mylène Michaud lorsqu’il était venu passer ses vacances dans le sud, il y a déjà 19 ans de cela. Mylène dispose, quant à elle, d’un CAP hôtellerie-restauration et d’un Bac professionnel du même nom. Après quatre années d’apprentissage et sa rencontre avec Kévin, elle est directement venue au restaurant actuel où elle a travaillé à ses côtés pendant dix ans.
Après 10 années à officier au sein de cette pizzeria, le couple décide de reprendre ce restaurant à leur ancien patron. Un véritable pari gagnant !
Ayant tenté de garder le même concept que les anciens propriétaires, comme la même carte, Mylène nous répond que le couple ne souhaite pas changer une équipe qui gagne – quand interrogée au sujet de leurs projets.
Mais ont-ils des hobbies en dehors de la restauration ? Oui : la musique, le sport (et le football en particulier) et… la cuisine, encore et toujours, même en dehors de la restauration !
On souhaite donc longue vie à ce restaurant ayant déjà fait ses preuves, avec des gérants aussi passionnés et engagés !
Pizzeria La Crémade
Adresse : 1 promenade des Vernets, Villeneuve-les-Béziers
Tel : 04 67 39 41 70
