La Parenthèse Lamalou-les-Bains

La Parenthèse Lamalou-les-Bains • Restaurant du golf • Cuisine faite maison

Le restaurant La Parenthèse à Lamalou situé dans un cadre idyllique en direct sur le golf, à ras du gazon, propose une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais et de saison, privilégiant les producteurs locaux.

Que ce soit pour un petit-déjeuner express, une pause dans la journée, un déjeuner, un dîner en famille ou entre amis… toute l’équipe est à votre écoute pour vous faire passer un agréable moment.

Le restaurant La Parenthèse : une pause gourmande au cœur du Golf de Lamalou-les-Bains

En cuisine, le chef, selon son inspiration, travaille chaque jour une formule différente composée d’une entrée/plat/dessert à 21 € (hors week-end et jours fériés) concoctée à partir de produits sélectionnés avec soin. Pour exemple, vous vous délecterez d’une salade exotique rafraichissante, de brochettes d’onglet, d’un bavarois aux fruits rouges.

Quant à la carte , elle propose une farandole d’entrées, de grandes salades repas, une belle sélection de viandes, de poisson qui varient selon arrivage, des tartares, sans oublier les desserts. Tous les plats sont 100 % maison.

Entre l’andouillette sauce moutarde, l’entrecôte de bœuf fleur de sel de 250 gr, les brochettes de seiches en persillade et aïoli, le tartare de bœuf au couteau, le poke bowl…le choix est Cornélien ! Le tout accompagné de légumes croquants, de frites maison. « Avec l’arrivée des beaux jours, nous allons relancer les grillades de viandes et poissons au feu de bois »précise Thierry Siccardi, le responsable.

Pour finir sur une note sucrée, craquez pour les desserts gourmands comme l’omelette norvégienne déclinée dans différentes saveurs, le mi-cuit chocolat cœur coulant glace vanille, ou encore les glaces artisanales de la « Maison Antolin ».

Pour sublimer les restaurant affiche une belle carte de vins de la région mais aussi quelques bouteilles du Minervois, Côte du Roussillon et Terrasses du Larzac.

Les plus de la Parenthèse à Lamalou?

Une très belle terrasse avec vue sur le golf t rès appréciée l’été, un environnement paisible, une ambiance chaleureuse, la possibilité de privatiser le lieu pour des événements professionnels et/ou privés, des plats de haute volée à un excellent rapport qualité-prix !

Moyens de paiement : CB, espèces, chèque, tickets restaurant, chèques vacances

Parking gratuit (2 bornes de recharge pour les véhicules électriques)