La Table d'Enguerrand Béziers

La Table d'Enguerrand Béziers • Restaurant Fait maison

Le restaurant la Table d'Enguerrand Béziers propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne élaborée à partir de produits frais et privilégiant les producteurs locaux. Quand le Petit Marais change de propriétaire, cela devient, la Table d’Enguerrand. Il est situé situé à proximité de la cathédrale de Béziers.« En cuisine, le chef concocte des plats 100 % maison et privilégie les produits de saison  » nous explique Enguerrand HERNANDEZ, le gérant. 

Les formules de la Table d'Enguerrand à Béziers

Le midi uniquement, le restaurant propose plusieurs formules (hors boisson) qui évoluent selon l’inspiration du chef :

• un plat chaud au prix de 16 € ; 
• entrée + un plat ou plat + dessert à 19 €, 
• la complète à 24 €. 

En entrée, vous aurez le choix, par exemple, entre la bruschetta à l’italienne ou la tarte fine à la provençale ; craquez pour les plats signature comme les encornets farcis pâtes à l’encre de seiche, le le tataki de thon servi avec une salade croquante et rafraichissante, les moules farcies ou encore les pâtes aux palourdes. Pour finir sur une note sucrée, la pavlova aux fraises ou l’amandine aux poires feront titiller vos papilles !

La Table d'Enguerrand Béziers • la carte gourmande

Quant à la carte, elle est riche de 4 entrées, 6 plats, 5 desserts. Entre le ceviche de bar, les arancinis au basilic et sauce tomate, l’entrecôte maturée 350 gr sauce chimichurri, frites et légumes grillés ou encore le magret de canard IGP Sud-Ouest, sauce miel soja, écrasé de pomme de terre, légumes grillés … le choix est plus que Cornélien !

Succombez à la tentation de l’île flottante, le biscuit mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille, la crème brûlée, la mousse au chocolat fondante en bouche 100 % maison. « Tous les desserts sont élaborés par mon épouse pâtissière et par le chef cuisinier».

Pour sublimer votre repas, le restaurant propose une belle carte de vins de la région déclinés en trois couleurs ainsi que des boissons avec et sans alcool.

Avec sa belle terrasse à l’ombre et fleurie  d’une capacité d’accueil de 40 couverts, sa salle à la décoration médiévale de 30 places assises, la Table d’Enguerrand vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Les atouts de la Table d'Enguerrand à Béziers ?

La possibilité de privatiser le lieu pour des événements privés (anniversaire, communion etc) ou professionnels, un service aux petits oignons, des plats de haute volée à un excellent rapport qualité-prix.

Une adresse à découvrir sans tarder.

Accès PMR (sauf toilettes non-PMR)

Parking payant (1h offerte par le restaurant)

Moyens de paiement : CB, espèces, chèques vacances, tickets restaurant, francs biterrois,