Le Patio Pézenas
Le Patio Pézenas • Restaurant Fait maison
Le Patio Pézenas propose une cuisine traditionnelle française revisitée selon l’inspiration de son chef cuisinier. Ce restaurant a ouvert le 10 mars 2025, situé dans le centre historique de Pézenas.
Tous les plats 100 % maison sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, privilégiant les producteurs locaux. La viande est de race Simmental, le poisson et les coquillages proviennent d’un mareyeur situé à Pézenas. « La carte évolue régulièrement. J’aime travailler les produits bruts, les enrichir d’arômes, d’épices, d’herbes fraîches tout en veillant à en respecter la cohérence » nous explique Thomas Lauer, responsable et chef cuisinier.
Le Patio Pézenas : une cuisine traditionnelle française de haute volée
Le midi uniquement, le restaurant Le Patio propose une formule entrée/plat à 20 €. Pour exemple, vous vous réjouirez en entrée, d’une crème de chou-fleur et son œuf poché, et en plat d’un filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne, écrasé de pommes de terre.
A la carte du Patio à Pézenas, midi et soir, le restaurantaffiche une farandole d’entrées et de plats avec un côté froid et un côté chaud. Entre le carpaccio de bœuf fumé, le foie gras de canard mariné au cognac, chutney de figues aux épices, les 6 huîtres de l’Etang de Thau, le carpaccio de bœuf fumé, pesto de roquette et comté, le burger maison, la seiche en persillade, riz, légumes etc… le choix est plus que Cornélien !
Coup de cœur pour la plate signature, le carré d’agneau rôti confit, cuit à basse température pendant 8 heures, servi avec un écrasé de pomme de terre et légumes croquants de saison !
Le tout joliment présenté dans des assiettes raffinées. Les prix ? Comptez en moyenne 15 € pour une entrée et entre 22 € et 25 € pour un plat.
Pour une explosion de douceurs en bouche, craquez pour la tarte citron revisité ou encore le dessert phare de la maison le « Dubaï », une crème pistache-amande, tuile de chocolat noir, chantilly vanille maison, glace chocolat !
Pour sublimer votre repas, le restaurant affiche une belle carte de vins locaux, des cocktails maison et une offre variée de boissons avec et sans alcool.
Les plus ? Une salle intérieure chaleureuse et intimiste, un patio très prisé l’été, un service aux petits oignons, des plats de haute volée à un excellent rapport qualité-prix !
A noter que le restaurant sera fermé du 20 décembre 2025 au 21 janvier 2026
Moyens de paiement : CB Espèces
Parking payant à 100 m
