La Brasserie du Palais Béziers réjouit vos papilles en décembre

La Brasserie du Palais à Béziers réjouit les papilles des fins gourmets et gourmands avec sa cuisine traditionnelle, ses plats 100 % maison aux saveurs principalement méditerranéennes, élaborés à partir de produits frais et de qualité, en plein cœur du centre-ville historique de Béziers.

Gourmande et raffinée, la carte de la Brasserie du Palais du mois de décembre met en avant des produits de saison. En entrée, vous aurez le choix entre les huitres gratinées au Noilly Prat, le foie gras mi-cuit maison et son pain toasté marmelade d’agrumes, la tourte de riz de veau et champignons ou encore le pélardon pané à la noisette. En plat, entre la truite Fario et bisque maison, les tagliatelles au homard, la souris d’agneau confite et son jus réduit ou encore l’onglet de veau, sauce vin rouge… le choix est Cornélien. A noter que tous les plats sont accompagnés de purée façon Reblochon.

Une formule entrée/plat/décembre est également proposée midi et soir au prix de 38 €.

Pour finir sur une note sucrée, coup de cœur pour la mousse au chocolat croustillante et fondante ou encore la pavlova aux agrumes !

Pour sublimer votre repas, le restaurant propose une belle carte de vins de la Région ainsi que des bières artisanales de chez Alaryk.

Les plus ? Une ambiance conviviale, une équipe aux petits oignons, une cuisine de haute volée à un excellent rapport qualité prix.

Le restaurant sera fermé les 24/25/26 décembre, ouvert les 27/28/29/30 et fermé du 31 décembre au 22 janvier 2026.

D’ici là n’hésitez pas à découvrir cette adresse pour passer un agréable moment en famille ou entre amis !

La Brasserie du Palais

Place de la Révolution

Béziers

Tel : 04 67 28 29 20