Jolaine Béziers
Jolaine Béziers • Restaurant fait maison Ibis Béziers Est
Jolaine Béziers, l’esprit méditerranéen dans l’assiette
À Béziers, le restaurant Jolaine cultive une atmosphère chaleureuse inspirée du Sud. Entre bois, corde, terracotta et terrasse arborée autour de la piscine, l’adresse mise sur une ambiance conviviale et cosy où l’on vient autant pour le cadre que pour la cuisine méditerranéenne 100 % maison.
Une cuisine qui fleure bon le Sud
Chez Jolaine, tout a été pensé pour évoquer l’esprit bord de mer. «Nous voulions un lieu chaleureux, accessible et élégant, où l’on se sente bien dès l’arrivée», explique la directrice, Elodie Coupat.
Dans l’assiette, même philosophie : une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, privilégiant autant que possible des producteurs locaux.
Le midi, Jolaine séduit une clientèle active avec t:
- ses formules express à 19,50 € comprenant un plat et un café gourmand.
- Vous aurez également le choix entre la formule à 23 € (entrée/plat ou plat/dessert)
- et la complète à 26 €.
Entre rouille de seiche, mousseline de lieu noir au beurre blanc, pièce de viande ou encore poulet basquaise… le choix est plus que Cornélien !
La carte de Jolaine , proposée midi et soir, fait la part belle aux saveurs méditerranéennes avec cinq entrées, cinq plats et cinq desserts. Les tarifs s’échelonnent de 15,50 à 27 € pour un magret flambé. Parmi les incontournables, la salade Jolaine évolue au fil des saisons. En ce moment, elle s’accompagne d’un feuilleté aux fruits de mer et d’accras maison.
Le restaurant travaille également un poisson frais selon l’arrivage ainsi que des viandes majoritairement françaises. Des options végétariennes et des adaptations selon les intolérances alimentaires complètent l’offre.
Côté douceurs, la brigade pâtisserie signe exclusivement des desserts maison : crème catalane flambée, millefeuille citron-framboise, poire Belle-Hélène revisitée ou encore crème café façon cappuccino. Une explosion de douceurs en bouche !
Pour sublimer votre repas, le restaurant propose une belle carte de vins locaux, des softs, bières et liqueurs artisanales.
Une expérience conviviale
Avec une capacité d’accueil d’environ 90 couverts et une vaste terrasse arborée , Jolaine accueille aussi bien les déjeuners entre amis que les événements privés ou professionnels avec des menus personnalisés sur devis.
«Notre force, c’est vraiment l’ensemble de l’expérience. Le cadre, l’ambiance conviviale, le service attentionné, une cuisine méditerranéenne authentique qui rassemble, le tout a un excellent rapport qualité-prix » conclut la directrice.
Moyens de paiement : CB, espèce, AMEX, tickets restaurant, chèques vacances
Parking gratuit
