La Suite Béziers

La Suite Béziers  est un bar à tapas et restaurant  avec une cuisine fait maison  face aux Arènes en centre-ville.

La Suite, un bar idéalement situé pour déguster des tapas à la française à Béziers ! 

La Suite Béziers est un bar à tapas original, car spécialisé dans les tapas à la française  ! Il se situe juste en face des Arènes de la ville, sur l’avenue Emile Claparede. C’est le lieu idéal pour prendre un verre entre amis ou en couple tout en savourant ces délicieux amuse-bouches revisités en produits du terroir. 

Après une période de fermeture, ce lieu prisé des esprits festifs biterrois a ouvert ses portes il y a cinq ans, pour le plus grand plaisir des amateurs de bonne chère également en quête d’une ambiance  des plus animées. L’établissement propose avant tout une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison , et notamment le soir avec ses tapas à la française sous la forme de petits plats très authentiques tels que l’os à moelle ou encore le cassoulet. Ici, on est bel et bien dans le Sud Ouest avec un certain esprit qui enchantera particulièrement les amateurs de rugby (et de cuisine carnée) ! 

Et pour « ambiancer » vos soirées du jeudi au samedi, rien de tel que les nombreuses animations proposées par la maison, avec au programme : des groupes, des Djs ainsi que des soirées musicales et à thème ! 

Mais revenons aux choses « sérieuses » : le midi, vous aurez le choix entre plusieurs formules variées et originales à prix abordables (entrée + plat, plat + dessert ou encore entrée + plat + dessert respectivement à 12 euros, 16 euros et 19 euros), ou bien à la carte. Et le soir, ce sont bien les fameuses tapas « locales » qui seront en premier choix. 

Parmi ces dernières, citons-en quelques-unes qui font bien souvent l’unanimité : de la classique soupe à l’oignon gratinée au plateau de charcuteries, en passant par le jambon ibérique sur tartines tomatées, les tartines de fromage frais à la ciboulette et au saumon mariné, ou encore les délicieuses moules gratinées à l’aïoli et les calamars planchés… En outre, pour satisfaire les amateurs de fruits de mer, la maison propose le « plateau mix de mer » à base de crevettes, calamars, thon et moules. Le plateau de fromages, quant à lui, se compose de cinq variétés définies au jour le jour en fonction du marché. Et pour ceux ou celles souhaitant équilibrer leurs menus, les salades repas représentent une option intéressante, avec quatre salades au choix plutôt copieuses (la César, la Bergère, la Piscine et la Suite, à base de légumes marinés notamment). 

Enfin, pour les plus gourmands qui ne seraient pas encore rassasiés, il y aura encore le choix entre plusieurs desserts, toujours dans la même lignée de cuisine traditionnelle, tels que la mousse au chocolat ou encore le tiramisu maison… 

Bien sûr, l’établissement présente également un très large choix de boissons, alcoolisées ou non, et une carte des vins privilégiant avant tout le local et la qualité. 

La décoration du lieu se situe bel et bien dans des thèmes « lounge » et contemporain, avec des couleurs prédominantes telles que le gris acier et le beige. Vous pourrez vous y installer confortablement sur des tabourets en cuir et autour de tables hautes, et c’est là que l’équipe tentera de vous accueillir au mieux, en respectant vos goûts et vos attentes. 

Alors, s’il vous prend l’envie de découvrir comment on profite vraiment de la vie dans le Sud (et plus précisément dans ce coin de Sud Ouest), n’hésitez pas à faire un tour par La Suite et sa superbe ambiance ! 

Parking : oui, gratuit 

Modes de paiement acceptés : CB, espèces, tickets restaurants