Les Pieds dans le Plat Pézénas et son actualité

Les Pieds dans le Plat se définit comme une « cave à manger » , proposant une jolie sélection de conserveries, charcuteries, épicerie fine et de petits (comme moins petits) plats à partager… ou pas. Mathilde Breugnot, sommelière caviste et responsable de salle, nous explique qu’ici,« Tous les produits à consommer sur place ou à emporter sont frais, sélectionnés avec soin et travaillés à l’instant T ». L’établissement est idéalement situé au centre-ville de Pézenas.

Notez les nouveautés qui y sont proposées en ce mois de février, à savoir : les accras de morue ainsi que le délicieux os à moelle . Des plats qui en valent largement le détour ! En outre, Mathilde nous apprend également que l’on retrouvera chez Les Pieds dans le Plat les « stars incontournables » du lieu, c’est-à-dire le poulpe de roche grillé à la galicienne ; l’œuf meurette, sauce vin rouge et champignons de saison (shiitakés en ce moment) ; ainsi que la burrata et tombée d’épinards frais, condiments et pignons de pin… des valeurs sûres à retrouver dès à présent au sein de cette cave à manger qui a déjà fait de nombreux adeptes.

Au rayon « épicerie fine », vous retrouverez une kyrielle de délices parmi lesquels vous n’aurez que l’embarras du choix : anchois fumés, sardines de Galice, rillettes et charcuterie corse de qualité… Ainsi que de la charcuterie variée à la coupe et un chariot de fromages de saison.

Parmi les desserts, qui raviront les becs sucrés, mentionnons donc ceux ayant déjà fait fureur, tels que le flan aux œufs ; le tiramisu à la louche, le fondant au chocolat… le tout, en fonction de l’inspiration du chef ! 

Enfin, une carte des vins riche de plus de 180 références vous sera proposée afin de sublimer votre repas. Mathilde précise :« 70% des vins sont de la région. En tant que caviste, nous faisons profiter à nos clients de prix très compétitifs avec un simple droit de bouchon fixé à 10 euros ».

Notez que le lieu sera fermé, pour cause de Carnaval de Pézenas, les 12 et 13 févriers prochain. Rendez-vous donc les autres jours, afin de célébrer la Saint Valentin… ou pas, pour une cuisine à un excellent rapport qualité prix et, aussi, afin de profiter de l’ambiance très conviviale qui y règne.

Plus que jamais, un incontournable !

Les Pieds dans le Plat

Adresse : 13 rue Anatole France, Pézenas             

Tel : 04 67 93 77 15