Le Magellan Cap d’Agde met en avant son menu Saint Valentin

Pour séduire votre dulcinée, direction le restaurant Le Magellan situé au Cap d’Agde. L’établissement est réputé pour sa cuisine française et créative élaborée à partir de produits frais et de saison, axée autour du poisson, des coquillages, des crustacés, des fruits de mer. Avec, cerise sur le gâteau, une vue imprenable sur la marina.

Pour les amoureux, Jean-Philippe d’Aprile, gérant et chef cuisinier, a concocté un menu aux saveurs des îles sur le thème des épices et du voyage. « Le midi, il y aura le choix entre des plats à la carte et le menu Saint-Valentin, le soir uniquement le menu Saint-Valentin. Il est au prix de 57 € par personne boisson non comprise » nous explique-t-il.

Pour commencer les festivités, une mise en bouche de crabe Royale dans son écrin de cannelle sur son émulsion de géranium. Puis une rosace aux aires du large suivi d’un carpaccio de lotte acidulée au jus de yuzu et un trait de piment vert, son cœur en tartare de langoustines aux perles de caviar du Périgord, feront titiller vos papilles.

Pour continuer  le voyage deux options : un velouteux de mangue aux baies de passion, pique de noix de Saint-Jacques au bois de citronnelle et ses croquettes de riz gluant à la vanille ou une mignonette de filet de bœuf juste saisi et cuisson douce dans son bouillon thaï au poivre noir de Phu Quoc, galanga et ses gnocchi de patates douces.

Et pour finir sur une note sucrée, craquez pour la pina colada onctueuse surprise ou une « royale chocolate » mousseuse et sablée surprise !

Une fête de la Saint-Valentin qui s’annonce haute en gourmandise !

Un conseil, pensez à réserver !

Le Magellan

8 Quai de la Trirème, Cap d'Agde

09 50 46 38 53