Restaurant

Association les Tables Gourmandes du Languedoc

Le bureau est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h

Les Tables Gourmandes du Langueodc | quelques photos

L'Association Les Tables Gourmandes du Langueodc se présente en photos

L'Association les Tables Gourmandes du Languedoc regroupe des acteurs locaux passionnés de la gastronomie. Ici un plat du restaurant Au Prés Saint Jean ( ® tables gourmandes)

L'Association les Tables Gourmandes du Languedoc  regroupe des acteurs locaux passionnés de la gastronomie : restaurateurs, artisans, fromager, glacier.

« Intimité et proximité »

Patrick Olry chef cuisinier et gérant du restaurant l’Ambassade est aussi président de l’association les Tables Gourmandes du Languedoc et de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) dont le siège social est à Béziers . Présentation de l’association.

Créée le 16 novembre 1990, l’association les Tables Gourmandes est entièrement indépendante. « Nous ne sommes affiliés à aucune organisation » tient à souligner Patrick. A ce jour, elle regroupe une vingtaine d’adhérents de la profession - restaurateurs, artisans, fromager, glacier – passionnés par leur métier . « Nous ne pouvons pas être plus de 30 adhérents. Pour pouvoir adhérer à l’association, il faut proposer de la cuisine française et se situer dans un rayon de 40 km de Béziers . Chaque nouveau membre signe une charte qualité » poursuit-il. Constituée d’un président, d’un trésorier et d’un secrétaire, l’association est hébergée dans les locaux de l’UMIH.   

Fraternité professionnelle

L’objectif de l’association est de rassembler les professionnels de la restauration, de promouvoir leur métier et leur savoir-faire, de mettre en avant les produits du terroir et la cuisine française, d’accompagner les jeunes dans leur avenir Nous nous réunissons tous les deux mois. Nous travaillons sur différents sujets comme la formation à l’étranger. L’association est une grande famille. Il y a une vraie fraternité professionnelle et humaine. Nous sommes très ancrés dans le local. Aujourd’hui, nous sommes très fiers de cette association car elle représente notre métier avec un esprit coopératif de proximité . L’intimité, et la proximité sont les valeurs fortes de l’association »rajoute Patrick.  

Un dimanche à la campagne

Tous les deux ans, cette union se concrétise par la sortie d’un guide qui met en lumière les établissements membres et leurs chefs cuisinier . Véritable roman gustatif, sa sortie s’accompagne d’un événement convivial et familial intitulé « Un dimanche à la campagne  ». « Cette journée est ouverte à tous  (les membres, leur famille, les amis, les prestataires de service) sur un ticket d’entrée à 50 euros. Nous cuisinons tous ensemble. Un spectacle est proposé aux invités. Cet événement rassemble plus de 1 000 participants. C’est un moment privilégié avec nos clients, c’est notre façon de les remercier de leur fidélité » conclut Patrick. 

Pour l’heure, l’association les Tables Gourmandes du Languedoc est toujours à la recherche de nouveaux sponsors… et de jeunes bénévoles !

Découvrez ici la liste des adhérents de l'association Les Tables gourmandes du Languedoc:

L’AMBASSADE à Béziers
22 Bld de Verdun
Tel : 04.67.76.06.24
Mail : lambassade-beziers@wanadoo.fr
Facebook : L’Ambassade beziers
Site : restaurant-lambassade.com

PARFUMS DE GARRIGUES à Maraussan
37 rue de l’ancienne Poste
Tel : 04.67.90.33.76
Mail : parfumsdeguarrigues@yahoo.fr
Facebook : Parfums De Garrigues
Site : parfumsdegarrigues.fr

LE PRE ST JEAN à Pézénas
18 Avenue du Maréchal Leclerc
Tel : 04.67.98.15.31
Mail : Leprest.jean@wanadoo.fr
Facebook : Le Pre St. Jean
Site : restaurant-leprestjean.fr

LE DOMAINE à Béziers
Ancienne Route de Bédarieux
Tel : 04.67.30.46.54
Mail : domainepradines@orange.fr
Facebook : Restaurant Domaine de Pradines
Site : restaurant-traiteur-beziers.fr

LE FAITOUT à Berlou
Place du Pont
Tel: 04.67.24.16.99
Mail : lefaitout@gmail.com
Facebook : Restaurant Le Faitout
Site : lefaitout.net

AUBERGE DE COMBES à Combes
Le Village
Tel : 04.67.95.66.55
Pas d’adresse e-mail
Facebook : Auberge De Combes / Famille Bonano
Site : aubergedecombes.fr

LE TERMINUS à Cruzy
Ancienne Gare
Tel: 04.67.89.71.26
Mail : leterminus.s@orange.fr
Facebook : Restaurant Le Terminus (Côté Gare) Cruzy
Site : restaurantleterminus.com

Boucherie, Charcuterie, Traiteur, REVERDEL à Béziers
4 Boulevard de Strasbourg
Tel : 04.67.31.23.44
Mail : contact@boucherie-reverdel.fr
Facebook : Reverdel Celia Elodie
Site : boucherie-reverdel.fr

AUBERGE DE L’ABBAYE à Villemagne l’Argentière
4 place de l’Abbaye
Tel : 04.67.95.34.84
Mail : aubergeabbaye34@gmail.com
Facebook : Auberge de l’Abbaye
Site : aubergeabbaye.com

BRASSERIE BARBA à Béziers
Impasse de la Touraine
Tel : 04.67.30.23.02
Mail : contact@poissonnerie-brasserie-barba.com
Facebook : Poissonerie Brasserie Barba
Site : poissonerie-brasserie-barba.fr

LA MECANIQUE DES FRERES BONANO à Colombieres sur Orb
Lieu dit La mécanique Ste Colombe
Tel: 04 67 97 30 52
Mail : reservation@lamecaniquedesfreresbonano.fr
Facebook : La Mécanique des Frères Bonano
Site : lamecaniquedesfreresbonano.fr

AUBERGE DU VIEUX PUITS à Fontjoncouse
Avenue Saint-Victor
Tel : 04.68.44.07.37
Mail : direction@aubergeduvieuxpuits.fr
Facebook : Auberge du Vieux Puits Gilles Goujon
Site : aubergeduvieuxpuits.fr

AU PALAIS DES SAVEURS à Capestang
9 place jean Jaurès
Tel : 04.67.93.33.96
Mail : Au-palais-des-saveurs@orange.fr
Facebook : Au Palais Des Saveurs
Pas de site

LE GRAND CAP à Leucate
Chemin du Phare
Tel : 04 68 48 13 73
Mail : Contact@restaurant-grand-cap.fr
Facebook : Le Grand Cap
Site : restaurant-grand-cap.fr

LA LAPINIERE à Béziers
Route de Narbonne
Tel: 04.67.37.62.50
Mail : lalapiniere@outlook.fr
Facebook : La Lapinière
Site : lalapiniere-restaurant-colombiers.fr

AU LAVOIR à Colombiers
Rue du Lavoir
Tel : 04 67 26 16 15
Mail : Au-lavoir@orange.fr
Facebook : Aulavoir Colombiers
Site : au-lavoir.com

LA FROMAGERIE à Béziers
34 avenue Pierre Verdier
Tel : 04.67.94.34.28
Mail : lafromagerie34@gmail.com
Facebook : La fromagerie
Site : lafromagerie-beziers.fr

LES ENFANTS TERRIBLES à Villeneuve les Béziers
28 Boulevard de la République
Tel : 04.67.39.48.45
Facebook : Les Enfants Terribles
Site : restaurant-hotel-lesenfantsterribles34.fr

MAISON GIL à Béziers
84 avennue Rhin et Danube
Tel : 04.67.31.24.49
Mail : philcat.gil34@gmail.com
Facebook : Maison Gil Béziers
Site : maison-gil.business.site

LES GLACES ANTOLIN à Boujan sur Libron
16 rue Jean Monnet
ZAC Le Monestiè
Tel: 04.67.62.03.10
Mail : direction@glacesantolin.fr
Facebook : Glaces Antolin
Site : glacesantolin.fr

Terrasse d'Été
Les Enfants Terribles à Villeneuve-les-Béziers est un restaurant de cuisine fait maison dont la spécialité porte sur le poisson.
Restaurant

Les Enfants Terribles Villeneuve-les-Béziers

Ouvert jusqu’à la fin du mois de mars du mardi au dimanche de 12h00 à 15h30 et les vendredis et samedis de 18h00 22h00. Du mois d’avril au 30 juin le restaurant est fermé les dimanches, lundis, mardis soir . Durant les mois de juillet et août, le restaurant est fermé lundi et mardi midi
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Les Enfants Terribles à Villeneuve-les-Béziers est un restaurant de cuisine fait maison dont la spécialité porte sur le poisson.

Afficher l'adresse28 Boulevard de la République, Place de la Mairie, Villeneuve-les-Béziers
Terrasse d'Été
Le restaurant Domaine de Pradines à Béziers propose une cuisine traditionnelle et régionale
Restaurant

Domaine de Pradines Béziers

Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 13h30 et de 20h00 à 21h30. Il est fermé les lundis et mardis.
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Le restaurant Domaine de Pradines à Béziers propose une cuisine traditionnelle et régionale.

Afficher l'adresseCR10 ancienne Route de Bédarieux, Pradines Le Haut, Béziers
L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.
Restaurant

L'Ambassade Béziers

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 fermé le dimanche et lundi
Restaurant traditionnel , Restaurant, Fait Maison, Produits frais, Gastronomique, Repas de groupe, Cuisine française, les Tables Gourmandes, Adhérents UMIH, Végétarien, Circuits courts

L'Ambassade Béziers est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais en centre-ville.