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Association les Tables Gourmandes du Languedoc

Le bureau est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h

Les Tables Gourmandes du Langueodc | quelques photos

L'Association Les Tables Gourmandes du Langueodc se présente en photos

L'Association les Tables Gourmandes du Languedoc regroupe des acteurs locaux passionnés de la gastronomie. Ici un plat du restaurant Au Prés Saint Jean ( ® tables gourmandes)

L'Association les Tables Gourmandes du Languedoc  regroupe des acteurs locaux passionnés de la gastronomie : restaurateurs, artisans, fromager, glacier.

« Intimité et proximité »

Patrick Olry chef cuisinier et gérant du restaurant l’Ambassade est aussi président de l’association les Tables Gourmandes du Languedoc et de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) dont le siège social est à Béziers . Présentation de l’association.

Créée le 16 novembre 1990, l’association les Tables Gourmandes est entièrement indépendante. « Nous ne sommes affiliés à aucune organisation » tient à souligner Patrick. A ce jour, elle regroupe une vingtaine d’adhérents de la profession - restaurateurs, artisans, fromager, glacier – passionnés par leur métier . « Nous ne pouvons pas être plus de 30 adhérents. Pour pouvoir adhérer à l’association, il faut proposer de la cuisine française et se situer dans un rayon de 40 km de Béziers . Chaque nouveau membre signe une charte qualité » poursuit-il. Constituée d’un président, d’un trésorier et d’un secrétaire, l’association est hébergée dans les locaux de l’UMIH.   

Fraternité professionnelle

L’objectif de l’association est de rassembler les professionnels de la restauration, de promouvoir leur métier et leur savoir-faire, de mettre en avant les produits du terroir et la cuisine française, d’accompagner les jeunes dans leur avenir Nous nous réunissons tous les deux mois. Nous travaillons sur différents sujets comme la formation à l’étranger. L’association est une grande famille. Il y a une vraie fraternité professionnelle et humaine. Nous sommes très ancrés dans le local. Aujourd’hui, nous sommes très fiers de cette association car elle représente notre métier avec un esprit coopératif de proximité . L’intimité, et la proximité sont les valeurs fortes de l’association »rajoute Patrick.  

Un dimanche à la campagne

Tous les deux ans, cette union se concrétise par la sortie d’un guide qui met en lumière les établissements membres et leurs chefs cuisinier . Véritable roman gustatif, sa sortie s’accompagne d’un événement convivial et familial intitulé « Un dimanche à la campagne  ». « Cette journée est ouverte à tous  (les membres, leur famille, les amis, les prestataires de service) sur un ticket d’entrée à 50 euros. Nous cuisinons tous ensemble. Un spectacle est proposé aux invités. Cet événement rassemble plus de 1 000 participants. C’est un moment privilégié avec nos clients, c’est notre façon de les remercier de leur fidélité » conclut Patrick. 

Pour l’heure, l’association les Tables Gourmandes du Languedoc est toujours à la recherche de nouveaux sponsors… et de jeunes bénévoles !

Découvrez ici la liste des adhérents de l'association Les Tables gourmandes du Languedoc:

L’AMBASSADE à Béziers

22 Bld de Verdun

Tel : 04.67.76.06.24

Mail : lambassade-beziers@wanadoo.fr

Facebook :L’Ambassade beziers

Site :restaurant-lambassade.com

PARFUMS DE GARRIGUES à Maraussan

37 rue de l’ancienne Poste

Tel : 04.67.90.33.76

Mail :parfumsdeguarrigues@yahoo.fr

Facebook :Parfums De Garrigues

Site :parfumsdegarrigues.fr

 

LE PRE ST JEAN à Pézénas

18 Avenue du Maréchal Leclerc

Tel : 04.67.98.15.31

Mail : Leprest.jean@wanadoo.fr

Facebook : Le Pre St. Jean

Site :restaurant-leprestjean.fr

LE DOMAINE à Béziers

Ancienne Route de Bédarieux

Tel : 04.67.30.46.54

Mail : domainepradines@orange.fr

Facebook : Restaurant Domaine de Pradines

Site :restaurant-traiteur-beziers.fr

 

LE FAITOUT à Berlou

Place du Pont

Tel: 04.67.24.16.99

Mail :lefaitout@gmail.com

Facebook : Restaurant Le Faitout

Site : lefaitout.net

  

AUBERGE DE COMBES à Combes

Le Village

Tel : 04.67.95.66.55

Pas d’adresse e-mail

Facebook : Auberge De Combes / Famille Bonano

Site : aubergedecombes.fr

 

LE TERMINUS à Cruzy

Ancienne Gare

Tel: 04.67.89.71.26

Mail : leterminus.s@orange.fr

Facebook :Restaurant Le Terminus (Côté Gare) Cruzy

Site :restaurantleterminus.com

 

Boucherie, Charcuterie, Traiteur, REVERDEL à Béziers

4 Boulevard de Strasbourg

Tel : 04.67.31.23.44

Mail : contact@boucherie-reverdel.fr

Facebook :Reverdel Celia Elodie

Site :boucherie-reverdel.fr

 

AUBERGE DE L’ABBAYE à Villemagne l’Argentière

4 place de l’Abbaye

Tel : 04.67.95.34.84

Mail : aubergeabbaye34@gmail.com

Facebook :Auberge de l’Abbaye

Site :aubergeabbaye.com

 

BRASSERIE BARBA à Béziers

Impasse de la Touraine

Tel : 04.67.30.23.02

Mail : contact@poissonnerie-brasserie-barba.com

Facebook :Poissonerie Brasserie Barba

Site :poissonerie-brasserie-barba.fr

 

LA MECANIQUE DES FRERES BONANO à Colombieres sur Orb

Lieu dit La mécanique Ste Colombe

Tel: 04 67 97 30 52

Mail : reservation@lamecaniquedesfreresbonano.fr

Facebook :La Mécanique des Frères Bonano

Site : lamecaniquedesfreresbonano.fr

 

AUBERGE DU VIEUX PUITS à Fontjoncouse

Avenue Saint-Victor

Tel : 04.68.44.07.37

Mail : direction@aubergeduvieuxpuits.fr

Facebook :Auberge du Vieux Puits Gilles Goujon

Site :aubergeduvieuxpuits.fr

 

AU PALAIS DES SAVEURS à Capestang

9 place jean Jaurès

Tel : 04.67.93.33.96

Mail : Au-palais-des-saveurs@orange.fr

Facebook : Au Palais Des Saveurs

Pas de site

LE GRAND CAP à Leucate

Chemin du Phare

Tel : 04 68 48 13 73

Mail : Contact@restaurant-grand-cap.fr

Facebook :Le Grand Cap

Site :restaurant-grand-cap.fr

 

LA LAPINIERE à Béziers

Route de Narbonne

Tel: 04.67.37.62.50

Mail : lalapiniere@outlook.fr

Facebook :La Lapinière

Site :lalapiniere-restaurant-colombiers.fr

 

AU LAVOIR à Colombiers

Rue du Lavoir

Tel : 04 67 26 16 15

Mail : Au-lavoir@orange.fr

Facebook : Aulavoir Colombiers

Site : au-lavoir.com

 

LA FROMAGERIE à Béziers

34 avenue Pierre Verdier

Tel : 04.67.94.34.28

Mail : lafromagerie34@gmail.com

Facebook :La fromagerie

Site :lafromagerie-beziers.fr

 

LES ENFANTS TERRIBLES à Villeneuve les Béziers

28 Boulevard de la République

Tel : 04.67.39.48.45

Facebook :Les Enfants Terribles

Site :restaurant-hotel-lesenfantsterribles34.fr

 

MAISON GIL à Béziers

84 avennue Rhin et Danube

Tel : 04.67.31.24.49

Mail : philcat.gil34@gmail.com

Facebook :Maison Gil Béziers

Site :maison-gil.business.site

 

LES GLACES ANTOLIN à Boujan sur Libron

16 rue Jean Monnet

ZAC Le Monestiè

Tel: 04.67.62.03.10

Mail : direction@glacesantolin.fr

Facebook :Glaces Antolin

Site :glacesantolin.fr

Terrasse d'Été
Afficher l'adresse28 Boulevard de la République, Place de la Mairie, Villeneuve-les-Béziers
Terrasse d'Été
Afficher l'adresseCR10 ancienne Route de Bédarieux, Pradines Le Haut, Béziers