Casa Maria Béziers ouvre un coin épicerie

La Casa Maria est une pizzéria et restaurant proposant des spécialités italiennes faites maison. Tous deux passionnés par l’art culinaire et la gastronomie italienne , le Chef Pizzaiolo et le Chef Cuisinier ont élaboré une carte authentique, intemporelle et respectueuse de la tradition. L’environnement du Quai Port Neuf est idéal, situé à 5 minutes du centre-ville de Béziers et au sein d’un quartier calme. Découvrez la terrasse ombragée de la Casa Maria , bordée par de grands arbres, face au célèbre Canal du Midi et ses bateaux de plaisance.

Les gérants associés, Quentin Gomes et Marie Lopez, vous annoncent l’ouverture imminente d’un espace épicerie au sein de leur établissement. Vous y trouverez des spécialités, italiennes bien sûr , telles que des pâtes sèches, du vin, des sauces, des limonades artisanales, des pâtisseries et d’autres nombreux produits typiques. Offrez-vous une spécialité italienne au gré d’un repas à la Casa Maria , ou bien préférez un panier composé de multiples articles d’épicerie fine, pour offrir ou pour vous faire plaisir !

Ici, retrouvez un vaste choix de plats à la carte ou en suggestion, telles que les pizzas napolitaines artisanales ayant déjà fait de nombreux adeptes. Leur prix oscille entre 11 et 17 euros. La pizza Casa Maria, signée par la maison, est sans doute la recette la plus populaire. Ses ingrédients gourmands et équilibrés ravissent les palais les plus exigeants. De la sauce tomate, du jambon de parme, du fromage Fior Di Latte, des tomates cerises, un peu de Parmesan, du mesclun disposé après cuisson et une belle Burrata fondante : un véritable régal ! Vous pouvez également opter pour les pâtes , les incontournables pâtes à la Carbonara, au Gorgonzola, au piment ou encore à la truffe. La maison propose un menu enfant à 9,90 euros (incluant une pizza en forme de lapin ou des pâtes, une boisson et une glace).

Les desserts ne sont pas en reste, avec le classique tiramisu , mais aussi le banoffee (à base de banane, de mousse de mascarpone, de spéculoos et de caramel), la pannacotta au caramel ou aux fruits, ainsi que la « pizza dolce » qui ravira les becs sucrés, préparée à partir de pâte à tartiner aux noisettes bio. Enfin, une sélection de glaces artisanales fabriquées dans la région de Béziers, les glaces Antolin, vous est également proposée.

Pour parfaire votre expérience culinaire, découvrez une vaste carte de vins. Cette dernière inclut des vins vendus à la bouteille, au verre ainsi qu’au pichet. Les « vins du moment » complètent la carte permanente. L’origine des vins est principalement italienne, bien que la maison propose également un choix de références régionales très apprécié par sa clientèle.

La Casa Maria offre un décor sobre et moderne dans une atmosphère chaleureuse. Un plafond végétal rappelle les tons vert pistache et terracotta sur les murs de la salle et du bar. Des illustrations inspirées par la culture napolitaine affirment l’identité de l’établissement.

Casa Maria Béziers   

Adresse : 31, quai du Port Neuf, Béziers

Tel : 04 67 77 21 63